4款結婚餐單 幫你Keep住靚!

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4款結婚餐單 幫你Keep住靚!
婚禮在即,唔少新娘都話要節食,每餐齋食生果或者麥皮,為求修身可謂不擇手段。註冊營養師陳玉儀(Joanne)教路,結婚唔止要修身,仲要補充水份、骨膠原等各種營養,婚禮先可以靚絕全場。以下4個餐單非常易整,新人一定要bookmark! 更多精彩內容:【特集】新娘變女神
有新娘反映婚前皮膚變差,敷極mask都幫唔到手。Joanne推介大家呢款三文魚扒芒果salsa,當中芒果含豐富維他命C,除了增強免疫力外,維他命C可潤澤皮膚及增加彈性;三文魚就有omega-3脂肪酸,對心血管健康有好處。不過易敏感的新娘就唔好食太多芒果啦!
三文魚扒芒果salsa

材料:半個芒果、2粒紅蔥頭 、四分一個青椒、半個蕃茄、半份三文魚扒(160g)、適量海鹽、適量黑糊椒、2茶匙橄欖油、1/4 茶匙混合香草

製作方法:
1. 蕃茄剝皮去核,連同芒果、蔥及青椒一起切碎
2. 將切好材料放在碗內混合,然後再加入香草混合
3. 用鹽及黑糊椒醃三文魚扒
4. 然後將橄欖油放入鍋內,使用中火煎三文魚扒每邊3分鐘即成。
5. 放(2)在碟的中心,再把三文魚扒放上, 便可

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咪以為食沙律一定可以瘦。惹味的沙律醬先係致肥元兇!Joanne介紹依款低卡泰式蝦沙律,味道酸辣。以減磅為目標的新娘子,不妨試試呢款輕食! 低卡泰式蝦沙律

材料:半磅中等蝦、1/4杯椰子水、1/4杯米醋、3湯匙新鮮青檸汁、1個蔥頭,切碎、半條青瓜(切粒)、1蒜瓣(切碎)、1茶匙薑(磨碎)、半個牛油果(切片)、2茶匙白糖、少許鹽及黑胡椒、1條小紅辣椒(切粒)、半個紅洋蔥(切片)

製作方法:
1.使用沸水將蝦煮熟,用紙拍乾蝦身
2.將米醋、青檸汁、蔥頭、大蒜,薑和糖拌入椰子水,再加入鹽和胡椒調味,即成沙律醬
3.將一半的沙律醬放入蝦,放置在冰箱裡冷卻30分鐘
4.將另一半的沙律醬加入橄欖油待用
5.30分鐘後從冰箱裡取出蝦,再加上另一半沙律醬即可

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湯水對新娘非常重要,木瓜雪耳豬展湯夠晒滋潤,雪耳係「平民燕窩」,含豐富營蛋白質及氨基酸,最重要係有骨膠原,簡直係女士恩物!

木瓜雪耳豬展湯(2人份量)

材料:豬展(120克)、半個木瓜、雪耳10克、南杏7克、北杏4克

製作方法:
1.雪耳洗淨及浸透,備用
2.木瓜去皮、去瓤,與南北杏一同洗淨
3.先將豬展洗淨後切塊及將所有材料放進煲內
4.加入適量清水,用大火煮沸後,改用中火再煲2小時。

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平時食厭Yogurt,又唔想餐餐食生果咁dry,不如速學呢款frozen yogurt,豐富維他命B加高鈣乳酪夠晒「有營」,簡單兩個步驟,新娘子都可以擁有tea time!

香蕉 Frozen Yogurt

材料:一條香蕉、一杯低脂乳酪

製作方法:
1.用攪拌機將香蕉和乳酪混和,
2.倒進碗裡並放在冰格冷藏至凝固即可食用
以上所有圖片只供參考

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Text_Fanny(Editor's Blog)