一分鐘mix出健康婚宴特飲

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一分鐘mix出健康婚宴特飲
國外很多新人都喜歡D.I.Y,事事親力親為。就好像一些於夏季舉行戶外婚禮的新人,大多會親自炮製一些冰鎮的夏日特飲及雞尾酒給賓客們解解渴,想起也透心涼。別以為調製特飲是酒保才懂的本領,其實你也可以!

為大家搜羅了幾個步驟用料簡單的特飲recipe,保證你一分鐘便學會。不過,大前題是,以下所介紹的特飲全部均需用椰子水製作的,而我亦事先為你搜羅了城中最優質的一款椰子水供製作特飲用,令你可以mix得放心,賓客們亦飲得健康!
於戶外婚宴,賓客們為求消暑會痛快暢飲果汁,然而,在滿足一時之快的同時,其實也同時喝了大量糖份而不自知,非常不健康。有沒有一種飲料又好喝、又消暑,同時又對身體有利無害?有,便是椰子水了!
椰子水屬低卡路里飲品,蘊含 5 種重要的電解質,包括:鎂、鈉、磷、鉀、鈣,天然健康。與其他標榜全天然的現成果汁相比,糖量僅為它們的五分一,而且內有少量纖維,可幫助消化。
雖說椰子水健康,但崇尚健康,同時又要keep住型和靚的新人,又怎可以容許外表肉肉酸酸的椰青出現於婚禮當中?又怎會容許穿著靚靚婚紗的自己捧住個椰青跟友人拍照?

jax coco 椰青水品牌一於以時尚形象示人,包裝簡約有型。不說不知,原來jax coco的包裝是由著名設計師Stella McCartney丈夫Alasdhair Willis設計的,絕對是飲品之中的型格之選,相信就算以紙盒或樽裝招待剛到場身水身汗之婚宴賓客,也絕不失禮!

圖:Alasdhair Willis和Stella McCartney一同出席jax coco的發佈會。(gettyimage)
我之前以「城中最優質的椰子水」來介紹jax coco並非只出於個人喜好,皆因jax coco搜羅全東南亞最優質的椰青,且利用無菌生產設備製作而成,包你飲得放心。其成分亦不含脂肪、糖分、防腐劑和人造甜味劑,可以稱得上是「100%清純」,單單這一點已取勝了。

jax coco 瓶裝 (250 毫升):HK$18;(720 毫升):HK$38
jax coco 紙盒裝 (330毫升):HK$15;(500 毫升):HK$22;(1 公升):HK$30

銷售點:City Super
簡易製作婚宴健康特飲

椰子水香檳雜果特飲 (份量:3杯)

材料:
- 椰子水1 1/2杯
- 香檳或白酒1杯
- 鮮橙汁1/2杯
- 少量已切粒橙、芒果、紅莓、藍莓或士多啤梨 (裝飾用)
- 紅或粉紅食用色數1滴 (免除亦可)
做法:只需將所有材料 (除已切水果粒外) 放進攪拌碗內攪勻,然後放進雪櫃冷藏1小時,取出後用牙簽串起切粒水果點綴酒杯,即可享用。

(Recipe and photos provided by Averie Cooks)
如果嫌以上特飲椰子水成分不夠多,你大可以試試以下4款以椰子水為主的特飲:

大人細佬都啱飲系列:
- 青檸椰子水
- 香橙椰子水
- 檸檬紅莓椰子水
- 士多啤梨椰子水

做法:只需把切片或切粒生果因應自己喜好,隨量放進杯攪拌,然後放進雪櫃冷藏1小時便成,客人可自行加冰飲用,簡易程度好比整杯凍檸茶。

備註:如賓客無酒不歡,也可以在特飲中加入適量白酒或香檳,令酒客更能盡興。

(Recipe and photos provided by Emily @ Fuss free cooking)
想於特飲加入白酒的話,我首推澳洲葡萄酒品牌Hardy's第五代傳人William Hardy最新推出的William Hardy Chardonnay 2012。首先,它價錢超值(售價:HK$128),而且一般超市有售,非常易買得到。口味方面,它是果味較重的類別,清新中帶點甜香,不論淨飲或用來mix特飲,足夠應付婚宴場合有餘。
Sweet sweet婚宴特飲再配以心型飲管,簡直絕配!

售價:5英磅/ 20支 (約HK$60);http://www.suck.uk.com有售

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