將The one變成結婚蛋糕
25 March,2014
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傳統西方婚禮中,新人都會在結婚典禮中進行切餅儀式,新郎、新娘更會互餵一口,分享甜蜜;之後將蛋糕分給賓客,與大家分享祝福。既然結婚蛋糕有著如此幸福含意,你又豈能用假蛋糕代替,扼殺這份寄意?

大部分訂造結婚蛋糕的新人,都會根據婚禮主題及賓客數目決定款式。然而近年外國新人掀起一股新熱潮:新人喜歡依照所選的婚紗,製作出同一系列的結婚蛋糕,風格同出一轍。當新娘站在蛋糕旁,其別出心裁的配搭將盡現賓客眼前,完全感受到新人的獨特心思。

想仿傚西方新人的意念絕非難事,最近香港著名的婚紗設計師Noel Chu與美心西餅攜手合作,從自己設計的婚紗及裙褂擷取靈感,加入了自家設計婚紗的Signature——漸變色調、縐褶設計、充滿愛與快樂及大自然的元素,創作出三款華麗典雅的結婚蛋糕,將這股潮流帶到香港!

Love Blossoms(圖一)意念來自新娘身上層層縐褶的婚紗,漸變色彩令視覺效果更為出眾。新人更可因應季節選擇蛋糕的色調。第二款Nature’s Love(圖二),設計靈感源自Noel的一襲以大自然為題的嫁衣,透過綠葉與小花呈現大自然的愛與美。新人更可於蛋糕上的綠葉刻上誓言,成為愛的印記。而Affection(圖三)則猶如中式裙褂般,獨具喜慶氣氛。Noel將富民族色彩的金珠、翡翠及花形裝飾作為設計元素,可視之為中國婚嫁傳統的變奏。

想真正依照你的the one訂造結婚蛋糕,或有其他idea也未嘗不可。另一蛋糕品牌Phoenix Sweets相信,每對新人背後都有著不同的愛情故事,若能擁有一個訴說著他們甜蜜故事的結婚蛋糕將更能留下難忘回憶,因此店主Phoenix決定根據客人的要求度身訂造結婚蛋糕,款款人手製作、獨一無二。她愛鑽研及挑戰不同裝飾手藝,單是蛋糕上的手造糖花(圖四)就需數小時及無限心血製作,驟看就如同盛放的鮮花一樣,細緻典雅,難分真假。除了常見的手造糖花及糖喱士款式外,更曾有新人要求以遊樂場作為結婚蛋糕主題,同樣難不倒Phoenix,看著這款充滿童真的旋轉木馬造型(圖五),繽紛可愛,令人一見難忘,又怎捨得品嚐?

圖一:Maxim’s Cakes X Noel Chu Couture Range 「Love Blossoms四季花語」 HK$5,880
圖二:Maxim’s Cakes X Noel Chu Couture Range 「Nature’s Love大自然的愛」HK$5,580
圖三:Maxim’s Cakes X Noel Chu Couture Range 「Affection 喜悅」 HK$5,880
圖四:Phoenix Sweets 手造糖花結婚蛋糕 (價錢視乎客人的設計要求)
圖五:Phoenix Sweets 旋轉木馬造型結婚蛋糕 (價錢視乎客人的設計要求)

美心西餅
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網址: http://www.maximscakes.com.hk

Phoenix Sweets
訂購及查詢電郵:order@phoenixsweets.com 網址:https://www.facebook.com/phoenixsweets