別小看無名指上的婚戒，戴上去就背負了一生一世的承諾，永遠的愛護對方，直到永遠。能攜手共渡一生，在過程中彼此相愛､包容和寬恕，一同面對各樣的難處､一同分享開心的事，即使兩鬢斑白仍互相扶持､不離不棄，的確難能可貴。

有見及此，逸東酒店與YMCA合辦「情濃一生長者婚宴」，於2007年8月18日舉行，為三十對年齡由60至88歲，結婚逾40載的「老夫老妻」補辦喜酒，讓他們感人的愛情故事能與時下的夫婦分享，提倡夫妻相處之道。

參加者在當日披上華麗的婚紗和筆挺的禮服，由多輛名貴的老爺車接載到場，徐徐步入宴會廳，一同享用專為長者而設的喜宴菜譜。席間更播放了長者們早年拍下的婚紗照，又有兒童合唱團獻唱情歌，以及玩「新人」遊戲。長者們玩得投入之餘，更分享了他們夫妻間的愛情窗事及相處之道，氣氛溫馨。

主辦單位希望藉此活動讓一眾長者亦能體驗現代婚嫁之樂，為他們締造難忘的回憶，同時提倡夫妻相處之道。即將步入人生另一階段的準新人，從他們的點滴恩愛中，定能有更深刻的體會及啟發。