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婚宴形式大比併

要宴請親朋為婚事大吃一頓,現已有很多選擇,可謂各適其適,豐儉由人。挑選甚麼形式好呢?可以在以下幾方面考慮一下。

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酒店有專人為你設計一個浪漫溫馨的婚宴


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中、西式婚宴多以紅和粉色為主

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不妨在婚宴接待處花點心思,讓賓客留下深刻印象

價錢

如果賓客以長輩居多,傳統的中式酒席就最適合。中式婚宴最少要訂3席,酒家每席由$2,000起至$6,000不等,酒店每席由$4,000起至$7,000不等,實際價目視乎擺酒的地區、婚宴菜式、宴會廳的大小及提供的各項服務而定,新人要仔細比較。

交通、地點

一般而言,人流較多、交通方便的地點,收費較貴,但由於經濟低迷,不少酒席的價格已下調近兩成,尖沙咀一些高檔的酒家擺全包宴,每席都只是$2600至$4000元不等。至於菜式方面,酒席的款式都大同小異,亦可按新人的預算來擬定菜式。

佈置排場

宴會廳的大小跟擺酒的席數有很大關係,但其佈置則可隨新人的喜好變化。酒家一般都有龍鳳及傳統的「大紅」佈置,新人可請婚禮佈置公司改裝一下,便可令婚宴在傳統中帶點創意。不過,著重氣派的自必選擇酒店,其宴會廳不但散發宮廷格調,有些更有專人設計餐桌佈置及廳內的各種擺設,但費用要否另計則要先問清楚。另外,可在入席前設小型的雞尾酒會,讓親友先嚐一些點心。

天氣情況

擺酒未必只局限於四幅牆之內,有否想過在泳池邊舉行一個醉人的婚宴呢?酒店可安排這種露天婚宴,但婚宴當日的天氣十分重要,若天公不造美,就要在開席前預早通知酒店,轉到宴會廳舉行。

創意新穎

若想創新一點,則可試試酒店提供的自助餐宴或雞尾酒會等另類婚宴,既新式、西化又省錢。這類婚宴的價錢是按人頭及菜式計算,雞尾酒會最經濟,每人由$200至$500不等,最少要訂80人或以上。自助餐宴則貴點,每人由$300至$550不等,最少要訂50人或以上。場地同樣可以花點心思,佈置一番,擬造歐陸情懷;省錢之餘,更可給賓客新穎的感覺,不失為婚宴的一個好選擇。

不過,婚宴始終與雙方家長的體面由關,新人不能掉以輕心,最好是先徵詢家長的意見才決定。

 

婚宴形式比較

婚宴形式

價錢

菜式數目

優點

缺點

酒家酒席

每席由$2,000起至$6,000不等

傳統酒席8道中菜

符合一般傳統,氣氛輕鬆,價錢較化算

佈置或較老套,只可室內舉行,但一切要視乎酒家的級數

酒店酒席

每席由$4,000起至$7,000不等

傳統酒席12道中菜

西式氣派,室內外都可以舉行

收費較貴

自助餐宴

每人由$300至$550不等,最少要訂50人或以上

中西合壁6 道菜式20-30多款菜式

新穎簡便,午宴或晚宴俱可,適合西化的新人

不如酒席般隆重,長輩未必能接受

雞尾酒會

每人由$200至$500不等,最少要訂80人或以上

中西合壁10多-20款小食

新穎簡便,沒有舉行的時間限制,慳水慳力,適合西化的新人

不如酒席般隆重,長輩未必能接受

鳴謝: 桃源酒家、幸福樓海鮮酒家、海逸酒店、香港金域假日酒店、新世界萬麗酒店、富豪香港酒店

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