比較過各個婚宴場地，選定了心水地點後，到落單時還是不能掉以輕心。擺酒涉及的錢銀數目，動輒十萬以上，為保障您的花費物有所值，但凡有不明的地方，都必須問個一清二楚：

1. 預訂地方時，必須將雙方協定擺酒的廳房列明在訂單上，以免婚宴那天的位置太擠迫及太分散。
2. 預訂婚宴，通常並無期限，先到先得，所以若選擇結婚旺日，如公眾假期、周末周日及嫁娶吉日均須提早訂位，尤其是有名的酒樓酒店，更須提早半年至一年預訂。
3. 菜單上列明的菜式，不可模稜兩可，例如︰「龍鳳呈祥」、「金玉滿堂」等，應註明清蒸紅斑、雞絲生翅或鮑魚生翅，而當中魚翅的等級及份量均要列明。
4. 對於席前客人食的粉麵，最好由主人家或指定一人負責簽單，以免賬單混亂。其次亦應與酒樓負責人一同點算圍數，以免有不必要的爭拗。
5. 要清楚席數可否增加或減少，而餘下酒席數目的處理方法。您倆應在預算圍數時考慮賓客的出席率。
6. 要清楚列明收費的每一項目，如茶、芥、鵲局、撲克、開瓶費、啤酒、汽水及席前粉麵等。
7. 在訂位前劃定新娘房的位置，以免距離酒席太遠。
8. 應查詢婚宴當日若遇上颱風或意外，須取消婚宴時訂金將如何處理。
9. 確認套餐附送的項目，例如送賓檯裝飾、禮堂牌匾等。