父親節餐廳2022丨特色中菜館推介!點心放題丶抵食中菜套餐丶新派素菜

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父親節餐廳2022丨特色中菜館推介!點心放題丶抵食中菜套餐丶新派素菜
2022父親節將至,除了要準備父親節禮物之外,當然亦要安排父親節活動丶和爸爸享受一頓大餐。對於爸爸來說,父親節最大的願望就是想可以一家人一起坐下來吃餐飯,而中菜就最合他們心意。適逢父親節,不少中菜餐廳都推出節日優惠,可以讓你請爸爸一頓優質大餐之餘亦不會「肉赤」!以下就為大家精選了多間特色中菜館,粵菜、川菜、新派素食都有,實在沒有不帶爸爸去品嚐的理由!

【父親節餐廳2022丨酒店中菜廳推介】


父親節餐廳2022丨唯港薈 Hotel Icon -天外天中菜廳


「天外天中菜廳」位於唯港薈Hotel Icon的頂層28樓,餐廳設有落地玻璃的設計,可以讓爸爸飽覽一番維港的醉人景觀。作為米芝蓮推薦的餐廳,「天外天」的食物質素絕對可以為爸爸帶來驚喜。「天外天」主打精緻時尚的粵菜,主廚擅長為傳統粵菜增添新穎的元素,以創新的粵菜珍饈驚艷你和爸爸!
天外天中菜廳
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓天外天中菜廳
電話:3400 1318
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父親節餐廳2022丨荃灣西如心酒店 -如中菜廳


前身為「如粵滬中菜廳」的「如中菜廳」,位處於荃灣西如心海景酒店7樓,餐廳的私人廳房可以盡覽藍巴勒海峽的絕美海景。「如中菜廳」主打傳統廣東菜,由擁有超過二十年的粵菜經驗的大廚主理,可以讓爸爸品嚐到最正宗的巧手小菜以及點心。西班牙黑毛豬叉燒就絕對是「如中菜廳」的必試之選,厚切的叉燒外脆內軟丶肉味濃郁,必定會令爸爸感覺一試難忘。生拆蟹粉小籠包皮薄餡靚,肉汁相當豐盛,是一定不可以錯過的菜式。
如中菜廳
地址:荃灣楊屋道8號荃灣西如心海景酒店7樓
電話:2280 2923
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父親節餐廳2022丨九龍海逸君綽酒店-海雲天


九龍海逸君綽酒店的中菜廳「海雲天」位處於黃埔海濱,大型落地玻璃的設計可讓爸爸欣賞210度維港景色,在品嚐美食的同時亦能擁有視覺上的享受。「海雲天」在近月就推出了蟹迷必食的「蟹之約會」盛宴套餐(網購優惠價:HKD$638起),可以讓爸爸嚐盡多道以蟹入饌的菜式,像是松茸鮑魚燉湯、芝士焗蟹蓋、金湯雪地鮮蟹拑、星洲黑胡椒蟹、蛋白蟹肉炒飯、蟹肉小龍包等等。爸爸若是鍾情於點心,亦可以考慮「海雲天」的午市點心放題,最平只須HKD$188便可以嘗盡40款酒店級精緻點心、小食。
海雲天
地址:紅磡德豐街20號九龍海逸君綽酒店2樓
電話:29968460
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父親節餐廳2022丨帝景酒店-麗都軒


帝景酒店的全新中菜廳「麗都軒」於去年正式開業,由具有30年入廚經驗的行政總廚主理,食物質素絕對有保證。「麗都軒」坐落於汀九橋畔下丶毗近鄰麗都灣,可以欣賞到汀九區的迷人景色。餐廳主打精巧粵菜以及即製的手工點心,相信絕對符合爸爸的口味,可以讓他食得滿足。高湯干貝燴花膠羹就最適合平日著重養生的爸爸,湯羹以元貝丶花膠丶老雞、赤肉以及火腿熬煮超過6小時而成,入口鮮美清甜丶同時非常滋潤。每天新鮮即製的手工點心亦是必試之選,像是水晶鮮蝦餃、蟹子燒賣皇、古法馬拉糕、腸粉及牛肉球等等。

麗都軒


地址:荃灣汀九青山公路353號帝景酒店2樓
電話:3716 2898

父親節餐廳2022丨逸東酒店-逸東軒


連續多年榮獲米芝蓮一星殊榮的「逸東軒」,絕對可以讓爸爸品嘗到最地道的粵式美饌,是父親節大餐的不二之選。「逸東軒」的餐廳裝潢重現了舊上海酒館的風格,充滿著濃濃的懐舊情懷丶別具特色。即叫即燒的明爐蜜汁叉燒是行政總廚的得意名之作,同時亦是餐廳的得獎招牌菜,必定不可以錯過。叉燒肉質肥瘦勻稱,脂香豐腴而且入口鬆化,讓人一次難忘。
逸東軒
地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓
電話:2710 1093

【父親節餐廳2022丨特色中菜館推介】


父親節餐廳2022丨新派中式素菜:李好純


每年父親節都以中菜作為慶祝節目,若是想在今年為搞搞新意思的話,不如就試試主打中式素食的「李好純」。位於中環的「李好純」以新派創意粵菜作為招徠,採用新鮮天然的食材,適合平日注重健康的爸爸。「李好純」的前菜選擇已經相當精緻,當中特別推介無麩質的「串串燻香」,經蘋果木煙燻的杏鮑菇、冬菇和蘆筍,入口清爽鮮甜丶味道清香。主菜方面,「黃金花」是必試之選,以脆炸椰菜花配上純素咸蛋黃醬丶雜菌和軟糯南瓜蓉製作而成,完美還原了咸蛋黃的濃郁口感。
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李好純
地址:中環威靈頓街198號The Wellington地下
電話:2881 1811

父親節餐廳2022丨抵食片皮鴨:老掌櫃東北菜館


老掌櫃是在香港比較少見的東北菜館,以平價抵食的片皮鴨以及地道的東北菜聞名。餐廳的片皮鴨可以堪稱為全港最平( HKD$168/半隻,HKD$308/一隻),還可以加最平HKD$60選擇二食,多享用一道醬爆鴨架。片皮鴨製作工序繁複講究,師傅會先以葱薑、花椒和香料等去醃製米鴨約5小時,以滾水淥皮後,再塗上糖水風乾烤熟。鴨皮香脆之餘又不油膩,爸爸就算多食了也無須擔心健康。二食的醬爆鴨架亦相當惹味,而且份量還非常多。
老掌櫃東北菜館
地址:
大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖
荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖
元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖
電話:
大角咀店:25728366
荃灣店:35431618
元朗店:23802668

父親節餐廳2022丨新派特色川菜:川流


主打川菜的四川菜館「川流」,除了備有正宗的經典川菜之外,亦有多款融入西式元素的創新川菜菜式。如果想為爸爸帶來新鮮感丶又不想過於冒險的話,「川流」絕對是不錯的父親節餐廳選擇。餐廳主廚獨創了多道fusion川菜,像是以柬埔寨貢布胡椒調味的「醋椒胡辣羹」丶用西式慢煮手法烹調的「52度慢煮樟茶鴨胸」丶以及用四川甜麵醬燒鵝配上紅酒作為包點餡料的「紅酒京醬燒鵝包」。
川流
地址︰灣仔太和街28號灣仔薈賢居地舖
電話︰3126 6633

父親節餐廳2022丨中式園林優雅格局:滿樂中菜


作為百樂潮州副線的「滿樂中菜」,是首間進駐西九文化區戲曲中心的中菜廳。滿樂中菜的裝修格局以寧靜典雅的中式園林為靈感,餐廳會提供來自大江南北的美點佳餚,必定可以給予爸爸滿意的中菜享受。「黃金釀蟹蓋」是餐廳的招牌菜,以人手將加拿大皇帝蟹拆肉,再加上潮州川椒粉拌勻製成,蟹肉細嫩清甜丶滋味不膩。「滿樂中菜」的手工點心亦絕對值得一試,陳皮叉燒酥丶水牛芝士奶黃包丶櫻花蝦臘味蘿蔔餅以及焦糖原籠馬拉糕都相當吸引。
滿樂中菜
地址︰西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話︰3622 1449

父親節餐廳2022丨灣仔百年古蹟和昌大押翻新:和昌飯店


位於灣仔的百年歷史古蹟「和昌大押」於去年翻新後,變身精緻粵菜食府「和昌飯店」。全新餐廳飯店分為兩層,不但保留了建築的復古優雅味道,亦推出一些新穎中菜式,如「富貴牡丹花」、「和昌炭燒叉燒」、「不知年陳皮黑醋骨」、「雙囍富貴鴿」等等,一定可以令爸爸試到充滿新鮮感的中菜!另外,餐廳亦有多款充滿格調、以茶入酒的雞尾酒,例如帶有甘甜的菊花茶香的「Chrysanthemum Negroni」或清新的「Jasmine」等等;餐前小酎一杯也很適合呢!
和昌飯店
地址︰灣仔莊士敦道 62 號 1 至 2 樓
電話︰2866 3444

父親節餐廳2022丨米芝蓮順德中菜廳:翠亨邨


擁有四十五年歷史的米芝蓮食府翠亨邨以中菜見稱,最近更重新推出曾經大受歡迎的順德菜套餐,當中包括功夫極多的「順德生拆魚雲羹」、滋味無窮的「南乳脆皮雞」、 砂窩煎焗魚咀、乾煎豉油王原隻大蝦及大良炒鮮奶等等。此外,孝順仔女亦可選擇「翠亨邨米芝蓮粵菜配Maison Mumm香檳四人套餐」(eShop預訂價:$1,880)或是「京式片皮鴨四人套餐」(eShop預訂價:$1,168),總有適合爸爸的!
翠亨邨
地址︰
銅鑼灣店:香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺22樓 
尖沙咀店:九龍尖沙咀彌敦道132號Mira Place 1, 5樓 
中環店:香港中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓
電話︰
銅鑼灣店:2409 4822
尖沙咀店:2376 2882
中環店:2524 2012

父親節餐廳2022丨全新開幕酒店中菜廳:南坊


如果你是住在南區,又想找一些全新開幕又高質的中菜廳食飯,不妨一試位於剛翻新好的香港數碼港艾美酒店內的「南坊」!南坊格調雅致,主打創意粵菜,在經典風味中巧妙融入新意;當中的特色名菜包括三色蝦餃皇、酸菜濃湯星斑餃及野菌素鹹水角等精緻點心,此外還有鮮味多汁的楓木煙燻三黃雞、映日果咕嚕肉以及不容錯過的招牌酸菜沸騰星斑球!
南坊
地址︰
數碼港道100號香港數碼港艾美酒店3樓
電話︰2980 7410

父親節餐廳2022丨時尚型格川菜:花椒子


近年,川菜成為港人熱捧的美食之一,你的爸爸嗜辣嗎?如果你們都是吃辣一家的話,不妨去試試這家新開的川菜--花椒子。花椒子」以時尚型格的太空玩味元素搭配光彩奪目霓虹燈為裝潢主題,帶來一系列選材上乘的多元化地道川菜,當中包括「椒」牌三「子」,即是花椒魚頭鍋、飄香酸菜鱸魚片和湖南辣椒炒雞,最適合無辣不歡的爸爸!另外,四川麻辣鴨血鍋、滋補藥膳雞鍋、巴蜀豬頸肉香鍋、剁椒大魚頭、山城毛血旺及擔擔麵等特色菜都值得一試!
花椒子
地址︰旺角彌敦道 639 號雅蘭中心地庫 B102 號舖
電話︰2625 0199

父親節餐廳2022丨麻辣控必吃:劉一手重慶火鍋


喜愛吃辣的人一定有聽過「劉一手重慶火鍋」,最近「劉一手」的直營店進駐西九龍圓方了!此分店由劉一手行政總廚 主力駐守,加上他在日本深造的經驗,新店還注入了日 本元素及味道,包括採用日本每日直飛進口的尊貴刺身級海鮮,特色日式料理一人鍋午餐定食等,來一個「麻不傷胃,辣而不燥」獨特麻辣餐!
劉一手重慶火鍋
地址︰
圓方新店:尖沙咀柯士甸道西1號圓方火區2樓2001B號舖 
九龍塘店:九龍塘達之路80號又一城UG樓37-38號舖
電話︰
圓方店:2386 6008
九龍塘店:2628 9891

父親節餐廳2022丨型格創意四川料理餐廳:悅川


無錯,看到這裏仍是在介紹四川麻辣餐廳,說的是位於荃灣的型格創意四川料理餐廳:悅川。餐廳由正宗四川人、曾為多間著名川菜食 店任總廚的鄧平師傅親自坐鎮,炮製出一些緻新穎的創意料理,例如「悅川上上簽」、「大刀風味白肉」、「藤椒清香魚」、「膠原脆皮豬手」、 「孜然寸骨」、「安格斯牛肉豆腐腦」、及「粉蒸安格斯牛肉粒」等,總有一款適合爸爸!
悅川
地址︰
荃灣荃華街 3 號悅來坊 2 樓 201 號舖
電話︰2727 6388

父親節餐廳2022丨全新中法特色美食:MORA 摩


看過一連串的麻辣餐廳,不如看點清淡口味,但別誤會清淡等於廉價!在上環摩羅上街,有一家主打現代法式中餐、只有28個位又充滿家庭氣氛的餐廳--MORA 摩。餐廳由米芝連大廚人劉韻棋(Vicky)與聯合創始人Romain Herbreteau 創辦,並由主廚 Percy Ho 掌舵的全新中法特色餐廳。MORA的概念源自巴黎精緻的小酒館,主打總廚Vicky擅長的「法式x中式」烹飪風格,並以豆腐、豆漿、豆皮等大豆製品為菜式主題。
由即日起,MORA 推出全新的豆品菜式,豆品之味 (CHARACTERS OF SOY) 午餐及晚餐嚐 味餐單,使用 100% 自家製豆奶、豆品和豆腐。現代法式中菜茶單擺脫了頭盤、主菜和甜點的 傳統形式,取而代之,是根據豆品的質地和味道,區別每道菜,每道豆品和食材都是精心挑選 ,分量剛好,以盡量減少食物浪費和碳足跡,非常有意義!
MORA 摩
地址︰
香港上環摩羅上街40號
電話︰9583 8590