送禮小錦囊 精巧囍餅選購法
12 April,2010
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囍餅的分類
既為傳統,當然非追隨不可!但市面上的囍餅總類多不勝數,要選擇絕非易事,現在就為新人逐一簡介:
綾酥
「綾」是昔日貴族衣料綾羅綢緞中最名貴的,故禮餅亦以「綾酥」為首,寓意富貴榮華。白、紅、黃等顏色的酥皮,包著蓮蓉、豆蓉等不同的餡料,寄予不同祝福。
太婆餅
屬重量級的囍餅,一般設半斤或一斤裝,以小麥粉、白蓮蓉、砂糖等造成,貌似傳統月餅,用作送贈女家的長輩,以示敬意。
龍鳳對餅
成份與太婆餅相似,外貌為一對龍與鳳,是過大禮及回禮的必備囍餅。
回禮大茶
包括龍利、金錢、煎堆、紅包、崧糕、大發等,屬女家回禮專用的傳統囍餅。
 
別以為囍餅只是顏色、味道不同,它們所蘊含的寓意亦獨一無二,送禮時可多加注意。
紅綾酥–鴻運當頭
合桃酥–夫妻和合
橙綾酥–富貴吉祥
白綾酥–白壁無瑕
黃綾酥–金銀滿屋
龍鳳對餅–白頭偕老
 
深究每個囍餅的小故事,讓送禮變得更有意義,現在就一起秉承傳統吧!
 
 
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