【新人必讀】婚宴揀場12須知 (酒樓、餐廳篇)

撰文: Sunnie Wan 於 2019-03-13 09:38 111954 次觀看
【新人必讀】婚宴揀場12須知 (酒樓、餐廳篇)
不少酒樓和餐廳的裝潢都非常華麗，而且菜式水準及婚宴服務亦達星級水平，性價比非常高。新人應了解自己對婚宴的要求，就能在芸芸選擇中揀到the one。看看以下12個酒樓、餐廳婚宴揀場貼士啦！

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新人宜選用一些老字號、或集團式經營的品牌，會比較有保障。如果選擇酒樓的話，可詢問該店開店的剩餘租約日期，以免場地突然結業或搬遷。

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近年預約「酒花」(未落成或翻新中的場地)愈來愈盛行，新人要小心場地實景與設計圖有所出入，開張後必須參觀現場實景，預約日子不要與落成日期太近，以免工程延誤影響婚宴日期。

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場地大小及形狀影響婚宴排桌方法，新人應留心賓客會否因室內空間而未能直接看到舞台，如場地提供電視直播則更佳。

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如場地提供影音及燈光LED系統，要知道是否有職員或兄弟姊妹負責，並於現場試驗播放效果。

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收費方面，主動問清楚每項細節。一般酒樓提供全包宴服務，但其餘額外收費包括椅套、舞台新人名牌、酒水、開瓶費及加一服務費等，是否已計入套餐內。

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新人需留意場地方面會否提供一個「助手」跟足全場，又可否額外提供婚禮司儀服務。

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一般餐單都可以升級「加料」或「走翅」，如有需要可以提出詢問。

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詢問場地音響及錄像播放模式，如MP3、AVI或DVD等，並詢問能否接駁電腦播放。

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留意新娘房空間、配套是否符合要求；場地是否有直達通道方便出場及轉妝。此外，席前新娘房與麻雀房是否共用。

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了解場地有否提供素菜餐單及回收剩食之安排，或將回禮小禮物捐助慈善機構。

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如打算設置photo booth、candy corner等娛賓區，需留心場地是否有足夠空間。

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關於利是及職員小費，宜於下訂時直接問清楚宴會人員，以防婚宴當晚出現爭拗。

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仲想知更多揀場注意事項？就要閱讀：

【新人必讀】婚宴揀場12須知 (酒店、會所篇)

【新人必讀】婚禮場地佈置6個貼士

文章圖片來源：優質婚禮商戶指南

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