【新人必讀】婚宴揀場12須知 (酒樓、餐廳篇)

【新人必讀】婚宴揀場12須知 (酒樓、餐廳篇)
不少酒樓和餐廳的裝潢都非常華麗,而且菜式水準及婚宴服務亦達星級水平,性價比非常高。新人應了解自己對婚宴的要求,就能在芸芸選擇中揀到the one。看看以下12個酒樓、餐廳婚宴揀場貼士啦!

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新人宜選用一些老字號、或集團式經營的品牌,會比較有保障。如果選擇酒樓的話,可詢問該店開店的剩餘租約日期,以免場地突然結業或搬遷。

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近年預約「酒花」(未落成或翻新中的場地)愈來愈盛行,新人要小心場地實景與設計圖有所出入,開張後必須參觀現場實景,預約日子不要與落成日期太近,以免工程延誤影響婚宴日期。

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場地大小及形狀影響婚宴排桌方法,新人應留心賓客會否因室內空間而未能直接看到舞台,如場地提供電視直播則更佳。

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如場地提供影音及燈光LED系統,要知道是否有職員或兄弟姊妹負責,並於現場試驗播放效果。

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收費方面,主動問清楚每項細節。一般酒樓提供全包宴服務,但其餘額外收費包括椅套、舞台新人名牌、酒水、開瓶費及加一服務費等,是否已計入套餐內。

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新人需留意場地方面會否提供一個「助手」跟足全場,又可否額外提供婚禮司儀服務。

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一般餐單都可以升級「加料」或「走翅」,如有需要可以提出詢問。

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詢問場地音響及錄像播放模式,如MP3、AVI或DVD等,並詢問能否接駁電腦播放。

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留意新娘房空間、配套是否符合要求;場地是否有直達通道方便出場及轉妝。此外,席前新娘房與麻雀房是否共用。

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了解場地有否提供素菜餐單及回收剩食之安排,或將回禮小禮物捐助慈善機構。

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如打算設置photo booth、candy corner等娛賓區,需留心場地是否有足夠空間。

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關於利是及職員小費,宜於下訂時直接問清楚宴會人員,以防婚宴當晚出現爭拗。

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文章圖片來源:優質婚禮商戶指南

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