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婚禮商戶指南香港燒肉/牛扒店推介｜精選6間「牛魔王」餐廳！兩小時任食牛扒、日本宮崎和牛燒肉、安格斯外賣自家煮
撰文: Elize Chan 於 2022-06-09 10:25
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香港燒肉/牛扒店推介｜想在特別的日子與另一半訂餐廳慶祝，無論生日還是結婚紀念日，如果你和你的另一半都是「無肉不歡」的「酒肉朋友」，甚或乎是「牛魔王」，就絕對要記低以下的餐廳推介啦！
香港燒肉/牛扒店推介｜精選6間「牛魔王」餐廳
■ #1 Steak King兩小時任食牛扒
■ #2 Mustard Bar & Grill 炭燒美國USDA Prime西冷
■ #3 The Astor「酒．肉．朋友」自助餐
■ #4 N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 日本宮崎和牛燒肉
■ #5 「壽兵衛」A5 級佐賀和牛壽喜燒
■ #6 Morton’s The Steakhouse父親節牛扒龍蝦餐
■ 同場加映！「甘肉滿堂」白金安格斯牛肉外賣自家煮
香港燒肉/牛扒店推介｜#1 Steak King兩小時任食牛扒
Steak King主打來自世界各地的優質牛肉、海鮮及食材，並直接由當地農場進口，省卻中間供應商的費用，讓大家可以更合理的價錢，選購更高質的食材，Steak King於黃竹坑的私房餐廳，更會定期推出特別午餐，客人可於兩小時內無限享用澳洲牛扒、乾式熟成牛肉漢堡包及厚切薯條。來自澳洲的200天穀飼黑安格斯肉眼及西冷扒，肉味香濃，肉質細嫩。
Steak King節日特別午餐 HK$750/位
大家可以兩小時內無限享用澳洲牛扒、乾式熟成牛肉漢堡包及厚切薯條，並享用來自西班牙、澳洲或紐西蘭的紅白餐酒、啤酒及汽水。大家亦可以選擇以$150升級至澳洲和牛。來自澳洲優質農場的M9和牛西冷及肉眼扒（M9為最高和牛級別），油花分布細緻均勻，肉味同時保持香濃，深受牛扒愛好者歡迎！
大家可以兩小時內無限享用澳洲牛扒、乾式熟成牛肉漢堡包及厚切薯條，並享用來自西班牙、澳洲或紐西蘭的紅白餐酒、啤酒及汽水。大家亦可以選擇以$150升級至澳洲和牛。來自澳洲優質農場的M9和牛西冷及肉眼扒（M9為最高和牛級別），油花分布細緻均勻，肉味同時保持香濃，深受牛扒愛好者歡迎！
兩小時無限享用澳洲牛扒
牛肉漢堡選用了乾式熟成21天的黑安格斯牛肉，混合牛腩、牛臀肉及其他部位製作而成。在乾式熟成的過程中，牛肉水份會被抽乾，令牛肉風味更濃郁，味道更豐富，甚至會帶有果仁、松露或藍芝士的香味。Steak King創辦人Jonathan Glover同時亦是The Butcher’s Club的創辦人，而The Butcher’s Club更是香港首間以提供漢堡包而獲得米芝蓮推介的餐廳，Jonathan將同樣的製作配方帶到Steak King，讓每位客人都可以品嚐米芝蓮的漢堡包滋味。
牛肉漢堡選用了乾式熟成21天的黑安格斯牛肉，混合牛腩、牛臀肉及其他部位製作而成。在乾式熟成的過程中，牛肉水份會被抽乾，令牛肉風味更濃郁，味道更豐富，甚至會帶有果仁、松露或藍芝士的香味。Steak King創辦人Jonathan Glover同時亦是The Butcher’s Club的創辦人，而The Butcher’s Club更是香港首間以提供漢堡包而獲得米芝蓮推介的餐廳，Jonathan將同樣的製作配方帶到Steak King，讓每位客人都可以品嚐米芝蓮的漢堡包滋味。
乾式熟成牛肉漢堡包 拼 厚切薯條
Steak King
地點：黃竹坑道40號貴寶工業大廈16樓A
訂座：https://bit.ly/3wAaV91
位於天后的全新餐廳Mustard Bar & Grill由澳洲和牛、美國USDA Prime頂級牛肉、黑毛安格斯牛肉，到法國春雞、伊比利亞豬、澳洲羊架、西班牙紅蝦等，絕對能夠俘虜一眾「無肉不歡」的朋友！
Steak King
地點：黃竹坑道40號貴寶工業大廈16樓A
訂座：https://bit.ly/3wAaV91
香港燒肉/牛扒店推介｜#2 Mustard Bar & Grill 炭燒美國USDA Prime西冷
位於天后的全新餐廳Mustard Bar & Grill由澳洲和牛、美國USDA Prime頂級牛肉、黑毛安格斯牛肉，到法國春雞、伊比利亞豬、澳洲羊架、西班牙紅蝦等，絕對能夠俘虜一眾「無肉不歡」的朋友！
Mustard Bar & Grill的總廚Sing曾於香港多間著名的西餐廳工作，及後亦曾到訪澳洲墨爾本，與當地的廚師團隊學習不同的香料、食材搭配，早於2014年開設首間Mustard Café & Bar，隨後還開設Tipsy Restaurant & Bar及Little Tipsy等，擅長炮製親民歐陸菜式。
編輯親試推介菜式：
美國USDA Prime西冷扒U.S. Sirloin（每份約重400克，HK$468）
採用穀飼200天的美國USDA Prime西冷扒，利用炭燒扒爐煎烤出漂亮坑紋，散發陣陣碳香，牛味極濃，每一刀切下去都見到肉汁爆發，搭配自家熬煮的醬汁（可自選一款），包括：以牛骨為基底用上牛頭骨、牛腳骨、蘑菇等熬煮成的「蘑菇忌廉醬」；同樣以牛骨為基底用上牛頭骨、牛腳骨、紅酒、砵酒、乾蔥等熬煮成的「紅酒乾蔥醬」；以及用日本清酒、薑蒜、紅薑、乾蔥、法國蜜糖等熬煮成的「峰蜜醬油汁」，提升肉香之餘味道亦更加驚喜！
採用穀飼200天的美國USDA Prime西冷扒，利用炭燒扒爐煎烤出漂亮坑紋，散發陣陣碳香，牛味極濃，每一刀切下去都見到肉汁爆發，搭配自家熬煮的醬汁（可自選一款），包括：以牛骨為基底用上牛頭骨、牛腳骨、蘑菇等熬煮成的「蘑菇忌廉醬」；同樣以牛骨為基底用上牛頭骨、牛腳骨、紅酒、砵酒、乾蔥等熬煮成的「紅酒乾蔥醬」；以及用日本清酒、薑蒜、紅薑、乾蔥、法國蜜糖等熬煮成的「峰蜜醬油汁」，提升肉香之餘味道亦更加驚喜！
澳洲羊架配時蔬Australian Lamb Rack seasonal vegetables HK$328
選用澳洲幼羊的羊架慢煮30分鐘，脂肪分佈相當平均，肉質鮮嫩幼滑，能夠品嚐到羊的鮮味卻又不會帶羶味，相信總廚在香料搭配上確實花了心思，慢煮的方式亦保留了大部分的肉汁，配以澳洲西蘭花苗及清甜幼嫩甘筍，不肥也不膩！
選用澳洲幼羊的羊架慢煮30分鐘，脂肪分佈相當平均，肉質鮮嫩幼滑，能夠品嚐到羊的鮮味卻又不會帶羶味，相信總廚在香料搭配上確實花了心思，慢煮的方式亦保留了大部分的肉汁，配以澳洲西蘭花苗及清甜幼嫩甘筍，不肥也不膩！
馬鈴薯蓉 配 松露醬Creamy Mash Potatoes HK$88
一上菜已經聞到濃濃的松露香氣，薯蓉選用新薯去皮洗淨切粒，再以匙羹壓過篩，趁熱加入牛油及牛奶拌勻而成，口感綿密幼滑，比起「蓉」更接近「忌廉」的口感，輕易在口中融化，綴上松露醬油，香味層次就更加豐富。
一上菜已經聞到濃濃的松露香氣，薯蓉選用新薯去皮洗淨切粒，再以匙羹壓過篩，趁熱加入牛油及牛奶拌勻而成，口感綿密幼滑，比起「蓉」更接近「忌廉」的口感，輕易在口中融化，綴上松露醬油，香味層次就更加豐富。
蟹餅 Swimmer Crab Cake HK$188
蟹餅以本地新鮮蟹拆肉，相當花心思，再混合蒔蘿等香草炸成蟹餅，啖啖肉份量十足，「漢堡扒」般的外型絕不欺場！特別一讚，搭配紅椒酸辣醬以及Sriracha是拉差辣椒蛋黃醬後的效果，酸酸甜甜的味道不但能夠令整個菜式更加清新，更令蟹肉的鮮味提升到另一層次，有醬汁冇醬汁的蟹餅，感覺猶如品嚐兩道菜般，必須一試！
蟹餅以本地新鮮蟹拆肉，相當花心思，再混合蒔蘿等香草炸成蟹餅，啖啖肉份量十足，「漢堡扒」般的外型絕不欺場！特別一讚，搭配紅椒酸辣醬以及Sriracha是拉差辣椒蛋黃醬後的效果，酸酸甜甜的味道不但能夠令整個菜式更加清新，更令蟹肉的鮮味提升到另一層次，有醬汁冇醬汁的蟹餅，感覺猶如品嚐兩道菜般，必須一試！
香烤西班牙八爪魚Grill Octopus HK$198
前菜方面推介一試這款西班牙八爪魚，經低溫慢煮的八爪魚，以黑醋、鹽及糖等煮成的泡菜紅菜頭醬汁置底，加入黃色及紅色的泡菜紅菜頭、油封馬鈴薯、紅椒蛋黃醬及香脆炸蓮藕片，整個擺盤設計都很用心，味道搭配亦很出色！
前菜方面推介一試這款西班牙八爪魚，經低溫慢煮的八爪魚，以黑醋、鹽及糖等煮成的泡菜紅菜頭醬汁置底，加入黃色及紅色的泡菜紅菜頭、油封馬鈴薯、紅椒蛋黃醬及香脆炸蓮藕片，整個擺盤設計都很用心，味道搭配亦很出色！
焗松露火焰雪山Baked Truffle Alaska HK$128
自家製蛋糕置底，鋪上自家製的松露雪糕，再用用匙羹逐一鋪上蛋白霜，至完全覆蓋雪糕及蛋糕，放入焗爐焗數分鐘，令頂部有烘過的口感，上菜時在冧酒表面點火燒至微滾，隨即倒在火焰雪山的表面，火熄滅後即現刨上新鮮黑松露片，松露雪糕的松露味剛剛好不會太重，整個甜品的味道都不會太甜！
自家製蛋糕置底，鋪上自家製的松露雪糕，再用用匙羹逐一鋪上蛋白霜，至完全覆蓋雪糕及蛋糕，放入焗爐焗數分鐘，令頂部有烘過的口感，上菜時在冧酒表面點火燒至微滾，隨即倒在火焰雪山的表面，火熄滅後即現刨上新鮮黑松露片，松露雪糕的松露味剛剛好不會太重，整個甜品的味道都不會太甜！
Mustard Bar & Grill
地址：天后電氣道68號金輪天地3樓
營業時間：中午12時至晚上10時
預訂查詢：致電（852）3462 2700
位於Eaton HK的普慶餐廳 （The Astor）由2022年6月1日起將推出全新的「酒．肉．朋友」自助餐，為大家準備世界各地不同烹調方法的地道菜式，廚師團隊更炮製出超過五十款經典肉類菜式，數之不盡的肉類美食，讓爸爸們嚐盡各國的「肉食風味」！
地址：天后電氣道68號金輪天地3樓
營業時間：中午12時至晚上10時
預訂查詢：致電（852）3462 2700
香港燒肉/牛扒店推介｜#3 The Astor 「酒．肉．朋友」自助餐
位於Eaton HK的普慶餐廳 （The Astor）由2022年6月1日起將推出全新的「酒．肉．朋友」自助餐，為大家準備世界各地不同烹調方法的地道菜式，廚師團隊更炮製出超過五十款經典肉類菜式，數之不盡的肉類美食，讓爸爸們嚐盡各國的「肉食風味」！
普慶餐廳帶來烤美國頂級USDA西冷牛扒、澳洲肉眼扒、烤加拿大豬鞍、意式烤豬腩肉卷、燒牛骨髓等人氣經典西方菜式，更有烤西班牙黑毛豬肋骨、肉香四溢的香腸拼盤、香草煎羊架等燒烤美食。
餐廳精選不同國家的地道菜式作融合，焦點推介韓式燒肉及日式燒鳥專區，滿足大家的旅行慾望。韓式燒肉專區供應一系統地道的烤肉，如烤牛仔骨、醃豬腩肉、韓式牛肉，配搭韓式辣醬及麻油等香濃蘸醬、新鮮蔬菜以及多款泡菜，既可作包菜品嚐、亦可作拌飯，將肉食享受完美昇華！
愛和風的爸爸必定要到日式燒鳥專區，大廚預備了超過十款不同部位的烤雞串，包括必食的雞翅、雞皮、免治雞肉棒、葱燒雞肉串，甚至刁鑽一點，亦有雞胗、雞肝、雞屁股等，既可作鹽燒亦可作汁燒，地道的風味猶如飛到日本一樣！
此外，餐廳亦呈獻亞洲各地的地道風味，包括新疆羊肉串、水煮牛肉、粵式炆牛腩、牛肉鍋貼、越式牛肉河；肉之盛宴當然不能缺少北京片皮鴨、八寶鴨、四川辣子雞、糖醋骨、東坡肉及四川口水雞等超過二百款美食。
除了肉食選擇之外，當然不少得招牌的時令海鮮冷盤，如紐西蘭生蠔、波士頓龍蝦、小龍蝦、虎蝦、翡翠螺、日本刺身等多款海鮮輪流登場，令同樣喜歡海鮮的爸爸能一次過滿足海陸美食的願望！大家亦可以優惠價加配啤酒、清酒、韓國米酒或紅白酒等，與爸爸一齊盡情暢飲！
「酒．肉．朋友」自助餐
供應日期：由2022年6月1 日開始
午市（下午12時至2時30分）*
星期一至五：HK$348（成人) | HK$238（小童及長者)
星期六、日及公眾假期：HK$428（成人） | HK$338（小童及長者）
晚市（下午6時30分至9時30分）*
星期一至四：HK$618（成人） | HK$448（小童及長者）
星期五至日及公眾假期：HK$678（成人） | HK$498（小童及長者）
*以上價錢須另收加一服務費
普慶餐廳
地址：香港九龍彌敦道380號Eaton HK B1樓層
電話：2710 1901
網址：https://www.theastorhk.com
座落銅鑼灣的時尚日式燒肉專門店N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine推出以日本宮崎和牛為題的菜單，以頂級和牛的肉食滋味慶祝即將來臨的父親節，N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 是香港為數不多丶採用木炭明火燒烤的日式燒肉專門店，當中亦不乏市場稀有的和牛部位，如肉香味濃丶柔嫩多汁的日本丹波和牛及獲獎無數的澳洲M9和牛肉眼扒及牛舌等。
「酒．肉．朋友」自助餐
供應日期：由2022年6月1 日開始
午市（下午12時至2時30分）*
星期一至五：HK$348（成人) | HK$238（小童及長者)
星期六、日及公眾假期：HK$428（成人） | HK$338（小童及長者）
晚市（下午6時30分至9時30分）*
星期一至四：HK$618（成人） | HK$448（小童及長者）
星期五至日及公眾假期：HK$678（成人） | HK$498（小童及長者）
*以上價錢須另收加一服務費
普慶餐廳
地址：香港九龍彌敦道380號Eaton HK B1樓層
電話：2710 1901
網址：https://www.theastorhk.com
父親節餐廳2022｜#4 N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 日本宮崎和牛燒肉
座落銅鑼灣的時尚日式燒肉專門店N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine推出以日本宮崎和牛為題的菜單，以頂級和牛的肉食滋味慶祝即將來臨的父親節，N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 是香港為數不多丶採用木炭明火燒烤的日式燒肉專門店，當中亦不乏市場稀有的和牛部位，如肉香味濃丶柔嫩多汁的日本丹波和牛及獲獎無數的澳洲M9和牛肉眼扒及牛舌等。
在一系列招牌燒肉中，焦點落在期間限定主題和牛「日本宮崎A4和牛」，相比較為人熟悉的神戶和牛及松坂和牛，宮崎和牛在日本的地位更為崇高，一直深受日本人喜愛，和牛油花細緻，入口即溶，更連續十五年蟬聯「日本和牛奧林匹克」的最高級別榮譽。
特色嘗味菜單：
當中九道菜的「くろ（KURO）」（HK$798/位），前菜包括：自家製醃漬蔬菜丶脆炸和牛蟹肉卷及慢煮醉和牛，當中的慢煮醉和牛以杞子丶紅棗及龍眼調味，別具中式養身風味。另外更奉上「A5宮崎和牛他他多士配自家製牛肝醬及魚子醬」。
自家製醃漬蔬菜丶脆炸和牛蟹肉卷及慢煮醉和牛
A5宮崎和牛他他多士配自家製牛肝醬及魚子醬
主菜部分，除了主打的A5宮崎和牛肩胛肉配黑松露壽喜燒汁外，乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選乾式熟成宮崎和牛亦是誠意之選，以坊間少有的和牛牛舌作自家熟成，拼配的精選乾式熟成宮崎和牛同樣為自家熟成，包羅油脂豐富及油脂比例較少的兩款部位，讓大家可一次過品嚐不同牛隻部位的風采，燒肉拼盤亦配備日本和牛芝士黑咖哩飯。
主菜部分，除了主打的A5宮崎和牛肩胛肉配黑松露壽喜燒汁外，乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選乾式熟成宮崎和牛亦是誠意之選，以坊間少有的和牛牛舌作自家熟成，拼配的精選乾式熟成宮崎和牛同樣為自家熟成，包羅油脂豐富及油脂比例較少的兩款部位，讓大家可一次過品嚐不同牛隻部位的風采，燒肉拼盤亦配備日本和牛芝士黑咖哩飯。
A5宮崎和牛肩胛肉配黑松露壽喜燒汁
另一款十一道菜的「あかがね（Akagane）」（HK$1280/位），包括前菜自家製醃漬蔬菜丶A5宮崎和牛他他配北海道海膽丶魚子醬及紫菜天婦羅丶慢煮醉和牛丶招牌沙律，以及A5宮崎和牛西冷紅蝦卷。
另一款十一道菜的「あかがね（Akagane）」（HK$1280/位），包括前菜自家製醃漬蔬菜丶A5宮崎和牛他他配北海道海膽丶魚子醬及紫菜天婦羅丶慢煮醉和牛丶招牌沙律，以及A5宮崎和牛西冷紅蝦卷。
あかがね（Akagane） HK$1280/位
A5宮崎和牛他他配北海道海膽丶A5宮崎和牛西冷紅蝦卷
主菜同樣展現不同牛隻部位的風格，包括：乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選宮崎和牛（兩款）丶A5宮崎和牛牛柳三文治丶A5宮崎和牛肩胛肉涮涮鍋配牛尾和牛湯丶炭燒乾式熟成45天美國肉眼，及美國特級牛小排叉燒飯配櫻花蝦XO牛筋醬。
主菜同樣展現不同牛隻部位的風格，包括：乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選宮崎和牛（兩款）丶A5宮崎和牛牛柳三文治丶A5宮崎和牛肩胛肉涮涮鍋配牛尾和牛湯丶炭燒乾式熟成45天美國肉眼，及美國特級牛小排叉燒飯配櫻花蝦XO牛筋醬。
A5宮崎和牛牛柳三文治丶A5宮崎和牛肩胛肉涮涮鍋配牛尾和牛湯
美國特級牛小排叉燒飯配櫻花蝦XO牛筋醬
為慶祝父親節來臨， N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 於2022年6月18日至19日期間限定推出溫馨的主題菜單「ひいろ（Hiiro）」（HK$ 1,080/位），適用於午市及晚市。
為慶祝父親節來臨， N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 於2022年6月18日至19日期間限定推出溫馨的主題菜單「ひいろ（Hiiro）」（HK$ 1,080/位），適用於午市及晚市。
「ひいろ（Hiiro）」嘗味菜單包羅「招牌沙律」丶前菜三味「慢煮醉和牛丶脆炸和牛蟹肉卷及A5宮崎和牛他他配北海道海膽」丶「A5宮崎和牛薄片配魚子醬及柚子汁」及鮮美無比的「長臂大蝦湯」；日式燒肉菜式則有「乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選宮崎和牛（兩款）」丶配以「A5宮崎和牛牛骨濃湯茶漬飯」，最後還有甜點「烤菠蘿伴山葵雪葩」。
前菜三味：慢煮醉和牛丶脆炸和牛蟹肉卷及A5宮崎和牛他他配北海道海膽
長臂大蝦湯
A5宮崎和牛牛骨濃湯茶漬飯
為了讓賓客的用餐體驗更為盡興， N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine更將於佳節期間推出精選酒釀無限暢飲體驗，賓客凡惠顧即可以每位港幣288元享用兩小時無限暢飲一系列精選日本清酒及法國紅白餐酒，當中推介酒釀有清新甜潤的「榮光富士愛山純米大吟釀」丶口味清爽的「綾菊 さぬきオリーブ酵母 純米生酒」丶葡萄酒如「Les Petits Arnauds Blanc 2020」及「Chateau Les Petits Arnauds」等。
N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine
地址：香港銅鑼灣渣甸街66號亨環7樓
營業時間：星期二至星期日 中午12時至下午3時及下午6時至10時
查詢：致電（852）2886-4838
全新日本壽喜燒餐廳「壽兵衛」主打佐賀 A5 和牛，經「日本食肉格付協會（TOP）」評定級數，只有肉質等級達最高標準 A5 級和牛，或油花分佈程度達 7 級以上的 A4 級，才能稱作「佐賀牛」，能得此稱號可說是全日本最頂級的牛肉。
為了讓賓客的用餐體驗更為盡興， N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine更將於佳節期間推出精選酒釀無限暢飲體驗，賓客凡惠顧即可以每位港幣288元享用兩小時無限暢飲一系列精選日本清酒及法國紅白餐酒，當中推介酒釀有清新甜潤的「榮光富士愛山純米大吟釀」丶口味清爽的「綾菊 さぬきオリーブ酵母 純米生酒」丶葡萄酒如「Les Petits Arnauds Blanc 2020」及「Chateau Les Petits Arnauds」等。
N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine
地址：香港銅鑼灣渣甸街66號亨環7樓
營業時間：星期二至星期日 中午12時至下午3時及下午6時至10時
查詢：致電（852）2886-4838
父親節餐廳2022｜#5 「壽兵衛」A5 級佐賀和牛壽喜燒
全新日本壽喜燒餐廳「壽兵衛」主打佐賀 A5 和牛，經「日本食肉格付協會（TOP）」評定級數，只有肉質等級達最高標準 A5 級和牛，或油花分佈程度達 7 級以上的 A4 級，才能稱作「佐賀牛」，能得此稱號可說是全日本最頂級的牛肉。
午市日本和牛壽喜燒套餐 HK$368/位
包括：季節野菜沙律、漬物、茶碗蒸、季節野菜盛盒、日本和牛肉眼/日本和牛西冷
「佐賀牛」的特色是油花勻稱、肉質軟嫩、味道濃郁鮮甜，以關西壽喜燒烹煮方式製作，先將牛脂將鍋底燒香，然後將牛肉及蔬菜間隔輪流煎煮，再配以自家製壽喜燒醬汁，最後加上日本蛋汁，在充分享用到鮮嫩牛肉的同時，亦能逐步感受每款料理的味道變化！
包括：季節野菜沙律、漬物、茶碗蒸、季節野菜盛盒、日本和牛肉眼/日本和牛西冷
「佐賀牛」的特色是油花勻稱、肉質軟嫩、味道濃郁鮮甜，以關西壽喜燒烹煮方式製作，先將牛脂將鍋底燒香，然後將牛肉及蔬菜間隔輪流煎煮，再配以自家製壽喜燒醬汁，最後加上日本蛋汁，在充分享用到鮮嫩牛肉的同時，亦能逐步感受每款料理的味道變化！
晚市日本和牛 Deluxe Wagyu Set HK$980/位
包括：前菜三點、海之幸刺身三點、蒸物、海膽和牛他他、季節野菜盛盒、牛料理四品（壽喜燒/涮涮鍋）、滿溢筋子釜飯/烏冬
餐廳亦有供應日本各地特色及部位的牛肉，包括和牛背峰、日本和牛肉眼及西冷、厚切牛舌等。店內同時設有乾式熟成櫃，供應自家熟成 21 日以上的美國牛肉，保證讓牛魔王心滿意足！
包括：前菜三點、海之幸刺身三點、蒸物、海膽和牛他他、季節野菜盛盒、牛料理四品（壽喜燒/涮涮鍋）、滿溢筋子釜飯/烏冬
餐廳亦有供應日本各地特色及部位的牛肉，包括和牛背峰、日本和牛肉眼及西冷、厚切牛舌等。店內同時設有乾式熟成櫃，供應自家熟成 21 日以上的美國牛肉，保證讓牛魔王心滿意足！
【新店開張優惠】
1. 於午飯時間惠顧晚市套餐，即可減 $100
2. 啤酒全日買一送一
壽兵衛
地址：銅鑼灣駱克道 487 - 489 號駱克駅 12 樓
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:30，17:30 - 22:00
電話：5404 0522
今年父親節，Morton's準備了全日供應的單點美食及父親節特定的Steak & Seafood午市套餐，讓爸爸一邊欣賞醉人的維港美景，一邊品嚐令人回味的高級牛扒和鮮美海鮮！
1. 於午飯時間惠顧晚市套餐，即可減 $100
2. 啤酒全日買一送一
壽兵衛
地址：銅鑼灣駱克道 487 - 489 號駱克駅 12 樓
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:30，17:30 - 22:00
電話：5404 0522
父親節餐廳2022｜#6 Morton’s The Steakhouse父親節牛扒龍蝦餐
今年父親節，Morton's準備了全日供應的單點美食及父親節特定的Steak & Seafood午市套餐，讓爸爸一邊欣賞醉人的維港美景，一邊品嚐令人回味的高級牛扒和鮮美海鮮！
父親節限定！Steak & Seafood午市套餐 HK$888
爸爸能夠品嚐凱撒沙律、特級珍寶蝦咯嗲或香濃龍蝦湯等美味頭盤，然後享用肉嫩多汁的6安士免翁牛柳，配上引人垂涎的深海龍蝦尾、珍寶蟹餅或焗煙肉帶子，大飽口福！你亦可以超值價格升級至16安士肉眼牛扒、10安士厚切西冷牛扒或22安士帶骨肉眼牛扒。
爸爸能夠品嚐凱撒沙律、特級珍寶蝦咯嗲或香濃龍蝦湯等美味頭盤，然後享用肉嫩多汁的6安士免翁牛柳，配上引人垂涎的深海龍蝦尾、珍寶蟹餅或焗煙肉帶子，大飽口福！你亦可以超值價格升級至16安士肉眼牛扒、10安士厚切西冷牛扒或22安士帶骨肉眼牛扒。
享用過豐富的主菜後，為爸爸點選一客經典美式甜品，例如法式焦糖燉蛋、青檸批或莫爾頓經典暖心朱古力餅，令這個特別的日子更令人回味。
Morton's會於午市及晚市時段供應各款單點美食，當中包括份量十足的24安士上等腰肉牛扒（HK$848），必定令喜歡美味牛扒的爸爸感到驚喜又滿足，再加上一杯Morton's經典Mortini 雞尾酒（HK$160），令整個父親節大餐更圓滿！
Morton’s the Steakhouse父親節牛扒龍蝦午餐
供應日期：6月19日（星期日）父親節當日
午市時間：上午11時至下午2時30分（最後點餐時間）
晚市時間：下午5時至晚上10時（最後點餐時間）
地址：香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
疫情人人成為自煮廚神，父親節爸爸如果不想外出用餐，大家也可以入手西冷牛扒或肥牛，一家大細在家中品嚐肉食大餐！全新登場的肉品專門店甘肉滿堂進駐黃埔，多款肉品結合中西式切法，讓大家一次過入手各種部位不同切法的精品牛肉。新店更於澳洲擁有自家農場，牛肉新鮮空運直送到港，供應全港獨家白金安格斯牛肉、美國頂級Greater Omaha牛肉，以及多款各款肉類和海鮮。
Morton’s the Steakhouse父親節牛扒龍蝦午餐
供應日期：6月19日（星期日）父親節當日
午市時間：上午11時至下午2時30分（最後點餐時間）
晚市時間：下午5時至晚上10時（最後點餐時間）
地址：香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
父親節餐廳2022｜同場加映！「甘肉滿堂」白金安格斯牛肉外賣自家煮
疫情人人成為自煮廚神，父親節爸爸如果不想外出用餐，大家也可以入手西冷牛扒或肥牛，一家大細在家中品嚐肉食大餐！全新登場的肉品專門店甘肉滿堂進駐黃埔，多款肉品結合中西式切法，讓大家一次過入手各種部位不同切法的精品牛肉。新店更於澳洲擁有自家農場，牛肉新鮮空運直送到港，供應全港獨家白金安格斯牛肉、美國頂級Greater Omaha牛肉，以及多款各款肉類和海鮮。
其中全港獨家供應的白金安格斯牛肉，以手工挑選最佳品種的安格斯牛，更以高營養水平飼養，獲澳洲肉類標準認證，大理石花紋般的油花，令肉質不但保留鮮嫩，同時充滿鐵、鋅、維生素B-12、蛋白質等營養。農場直送牛肉亦包括草飼及穀飼牛肉，在口感及營養上特別滿足港人日常口味及健康的生活模式。
除了供應多款港人最愛的肉品外，甘肉滿堂另一賣點為市場上極罕見的中西合璧肉品處理，為各款牛肉提供多元化的切法選擇，橫切的牛排、火鍋的薄片切法、厚切牛小排等，在家中亦能輕易食出酒店級質素！
甘肉滿堂初登陸優惠，由即日起至6月5日（星期日），店內任何消費滿正價$100，即可獲贈價值$35的GO Meat烏克蘭無激素雞中翼500g，讓大家食得精明更食得健康。優惠先到先得，派完即止。
澳洲白金安格斯冰鮮牛肉價錢概覽
• 澳洲白金安格斯肉眼抓底 $56/100g
• 澳洲白金安格斯肉眼邊 $59/100g
• 澳洲白金安格斯牛小排 $52/100g
• 澳洲白金安格斯有骨牛小排 $35/100g
• 澳洲白金安格斯牛腩 $23/100g
• 澳洲白金安格斯牛頸脊 $35/100g
甘肉滿堂
地址：紅磡黃埔花園第十一期聚寶坊地下G7B舖
營業時間：9:30am – 7:00pm
澳洲白金安格斯冰鮮牛肉價錢概覽
• 澳洲白金安格斯肉眼抓底 $56/100g
• 澳洲白金安格斯肉眼邊 $59/100g
• 澳洲白金安格斯牛小排 $52/100g
• 澳洲白金安格斯有骨牛小排 $35/100g
• 澳洲白金安格斯牛腩 $23/100g
• 澳洲白金安格斯牛頸脊 $35/100g
甘肉滿堂
地址：紅磡黃埔花園第十一期聚寶坊地下G7B舖
營業時間：9:30am – 7:00pm
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