別讓結婚蛋糕由焦點變污點

婚禮過後，這位舊同學向我大吐苦水，更告訴我很多切餅儀式的相片最後都沒有被冲影出來，她為婚宴的不完美而感到遺憾。是我這位舊同學對結婚蛋糕的不愉快經歷，令我開始意識到結婚蛋糕的重要性。

知道結婚蛋糕的重要性，卻不知該如何挑選合適的結婚蛋糕？最簡單的方法，就是因應婚宴的風格、色調及個人的口味而去挑選結婚蛋糕。婚宴的風格其實大致可分為浪漫、型格、時尚、有趣四大類。

基本上，如果你的婚宴是屬於經典浪漫型，挑選一些以糖霜花、小鳥、蝴蝶等點綴、色調較清淡的結婚蛋糕便準沒錯了。

如果你的婚宴是屬於較型格的一類，就最好挑選顏色較鮮明、造型較獨特的結婚蛋糕，以突顯婚宴的風格。

如果你的婚宴風格屬於較時尚的類型，以時興的cupcakes去代替傳統的結婚蛋糕便最適合不過了。

最後，如果你的婚宴趣味性較濃，就可以選擇顏色較繽紛、造型帶點童趣的蛋糕款式，令婚宴更添樂趣。

選好蛋糕風格及色調後，最後便可因應個人喜好而選擇蛋糕口味了。在此，不得不提醒新人，如果你選擇於夏季舉行戶外婚宴，那便切忌挑選忌廉蛋糕 (cream cake)，因為日曬令忌廉很易融化，相信未及切餅儀式開始，待在一旁的蛋糕已融掉一大半了，有礙觀瞻之餘，試問又會有誰想嚐一口呢？

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