婚享同學會
婚禮商戶指南別讓結婚蛋糕由焦點變污點
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曾經參加過一位舊同學的婚宴，婚宴上甚麼也美侖美奐，美中不足的之處就是台上那個結婚蛋糕。那一晚，當切餅儀式一刻開始，所有攝影師的鏡頭都聚焦在結婚蛋糕之上。只見攝影師們看着蛋糕，顯得一臉無奈。原因是，那酒家為新人預準的結婚蛋糕不論造形與顏色都實在與華麗的場景格格不入。更甚是，眾人都看見蛋糕上的忌廉已有點融化的跡象，實在難看，大煞風景之餘，也令一對新人在台上感到萬分尷尬。
婚禮過後，這位舊同學向我大吐苦水，更告訴我很多切餅儀式的相片最後都沒有被冲影出來，她為婚宴的不完美而感到遺憾。是我這位舊同學對結婚蛋糕的不愉快經歷，令我開始意識到結婚蛋糕的重要性。
知道結婚蛋糕的重要性，卻不知該如何挑選合適的結婚蛋糕？最簡單的方法，就是因應婚宴的風格、色調及個人的口味而去挑選結婚蛋糕。婚宴的風格其實大致可分為浪漫、型格、時尚、有趣四大類。
基本上，如果你的婚宴是屬於經典浪漫型，挑選一些以糖霜花、小鳥、蝴蝶等點綴、色調較清淡的結婚蛋糕便準沒錯了。
相片來源：Complete Deelite ( http://showcase.esdlife.com/wedding/photo/Complete-Deelite )
如果你的婚宴是屬於較型格的一類，就最好挑選顏色較鮮明、造型較獨特的結婚蛋糕，以突顯婚宴的風格。
相片來源：Ms B’s CAKERY ( http://showcase.esdlife.com/wedding/photo/Ms-Bs-CAKERY-1 )
如果你的婚宴風格屬於較時尚的類型，以時興的cupcakes去代替傳統的結婚蛋糕便最適合不過了。
相片來源：Sift Patisserie ( http://showcase.esdlife.com/wedding/photo/Sift-Patisserie )
最後，如果你的婚宴趣味性較濃，就可以選擇顏色較繽紛、造型帶點童趣的蛋糕款式，令婚宴更添樂趣。
相片來源：The Mandarin Cake Shop 文華餅店 ( http://showcase.esdlife.com/wedding/photo/The-Mandarin-Cake-Shop )
選好蛋糕風格及色調後，最後便可因應個人喜好而選擇蛋糕口味了。在此，不得不提醒新人，如果你選擇於夏季舉行戶外婚宴，那便切忌挑選忌廉蛋糕 (cream cake)，因為日曬令忌廉很易融化，相信未及切餅儀式開始，待在一旁的蛋糕已融掉一大半了，有礙觀瞻之餘，試問又會有誰想嚐一口呢？
Text_Connie
