榴槤自助餐/下午茶攻略｜即開即食5大榴槤品種！超過五十款榴槤甜品及鹹點 限時折扣優惠搶先預訂

2024榴槤美食全攻略｜#1 唯港薈馬來西亞榴槤節

去年唯港薈的馬來西亞榴槤節一開售已經火速爆滿，一連12場座無虛席，今年萬眾期待的榴槤節將於7月20日再度回歸！今年榴槤節更加開至13場，當中包括7場自助早午餐以及6場自助晚餐，帶來超過15款創新榴槤菜式，讓榴槤愛好者聚首一堂！

今年兩款必試的創意榴槤菜式有迷你貓山王鮑魚米鴨燉湯及D197榴槤芝士焗加勒比海野生龍蝦，Danny師傅今次更特意前往馬來西亞，挑選最受歡迎及時令的榴槤品種，並製作出多款以榴槤入饌的佳餚和甜品，必定能滿足榴槤狂迷的慾望！

迷你貓山王鮑魚米鴨燉湯

米鴨燉湯以新鮮的米鴨和上乘的鮑魚燉約三小時，其後加入迷你貓山王榴槤連殼及榴槤花一同熬製，味道清甜且香氣四溢，具滋潤養生功效。

榴槤芝士焗加勒比海野生龍蝦

Danny師傅更會現場即席開榴槤，每位客人都可享一份有五款不同品種榴槤的果肉拼盤（小童可享三款），當中除了提供香濃軟糯的頂級 D197 貓山王外，今年還引入了被譽為榴槤界的「王中王」的 D200 黑刺、馬來西亞檳城盛產的 D24 蘇丹王，還有兩款在香港較為罕見、產量較少的 D88 小甜甜和 XO榴槤。

馬來西亞榴槤果肉拼盤

自助餐桌上亦有多款無限量供應的榴槤菜式，包括：沙巴海龍皇榴槤多士、D24榴槤腐皮石榴球、榴槤青芒酸辣沙律、炸魚配榴槤辣醬、榴槤麥皮蝦等等。榴槤節當日更有提供多個即席烹調菜式包括檳城亞參叻沙、肉骨茶、馬來西亞風味海南雞飯、通菜魷魚等，均由馬來西亞主廚李淑光師傅 (Kelvin Lee) 以及香港主廚馮鈿富師傅 (Raymond Fung) 主理。

以貓山王及D24榴槤製作而成的榴槤甜點同樣不能錯過，包括馬來西亞著名的榴槤珍多冰、班蘭榴槤豆腐花、迷你油炸鬼配班蘭榴槤咖央、榴槤炸兩和極邪惡的拉絲芝士焗榴槤，每款都令人回味無窮，讓食客放縱於濃郁的榴槤飄香之中！貓山王榴槤麻糬葡撻、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤抹茶糯米糍、榴槤芝士撻及必吃的馬來西亞榴槤雪糕等，均以足料榴槤果蓉製成，入口綿滑細膩，每一口都充滿濃郁果王香！

榴槤珍多冰

「榴槤王子」Danny更會於每一場自助餐擔任星級司儀，透過問答環節為食客介紹馬來西亞及當地榴槤特色，並送出多份大獎包括航空機票、唯港薈酒店住宿及餐飲禮券、原個新鮮榴槤及豐富禮品等，讓大家盡興而歸。

第六屆唯港薈馬來西亞榴槤節2024
日期：2024年7月20日（自助早午餐）
2024年7月21日、8月3日、4日、17日、18日及24日（自助早午餐及晚餐）
時間：自助早午餐：上午11時45分至下午3時
自助晚餐：下午6時30分至下午10時
地點：唯港薈一樓Silverbox 宴會廳
價錢：成人HK$888* | 兒童（3-11歲）HK$558* (須於預訂後支付全費)
網上預訂：https://bit.ly/3ztjis4
*須另收加一服務費

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2024榴槤美食全攻略｜#2 馬來西亞「榴槤盛薈」週末下午茶自助餐

為迎接榴槤當造的季節，香港嘉里酒店大灣咖啡廳推出東南亞美饌及馬來西亞榴槤盛宴，週末下午茶自助餐及自助晚餐都換上果王榴槤及東南亞主題，必定令一眾榴槤愛好者垂涎欲滴！

每逢週末及公眾假期的榴槤主題下午茶自助餐，以芳香撲鼻的鮮榴槤果肉入饌，打造一系列誘人甜品及鹹點，酒店行政糕餅主廚Jérôme Husson 以新鮮食材巧製一系列俘虜味覺的甜點，包括榴槤葡撻、榴槤冬甩、榴槤芝士蛋糕、榴槤芒果糯米飯等。

榴槤芒果糯米飯、牛奶朱古力蛋糕、榴槤斑蘭卷、榴槤芝士蛋糕

酒店行政總廚Michael Clinton的廚師團隊則巧妙地以鹹味衝擊榴槤的香甜味覺，當中包括榴槤咖央三文治、特色榴槤薄餅、榴槤斑蘭卷及含有啖啖鮮榴槤的炸榴槤球等精緻鹹點，並配以榴槤奶昔特飲，令這趟榴槤之旅登上頂峰。

榴槤咖央三文治、榴槤薄餅

每位成人客人可於下午茶期間獲贈精選榴槤兩件，獨享齒頰留香的甘香滋味。精選榴槤款式因應貨源情況而每日不同，精選品種包括口味濃郁的D197 貓山皇、甜而不膩的D24蘇丹王、果肉厚實兼帶朱古力香的D163葫蘆及果肉柔軟細嫩的D13金包 。

榴槤奶昔、精選榴槤兩件

至於「東南亞夜市及榴槤美食巡禮」自助晚餐，除了超過五十款滿載色彩及異國風味的東南亞美食，一系列以當造果王及其他時令水果入饌的甜點，每位成人客人凡享用星期五至日及公眾假期之自助晚餐，可獲榴槤嚐味拼盤乙份，細味四款是日精選不同品種的榴槤。

榴槤嚐味拼盤的款式因應最新鮮的貨源而每日更換，精選品種包括：
• 矜貴之選 D200黑刺 – 橙黃色澤、口感幼滑
• D197 貓山皇 – 口味濃郁、帶回甘果香
• D24蘇丹王 – 甜而不膩、呈奶油狀
• D163葫蘆 – 果肉厚實、偏苦帶朱古力香
• D101 紅肉 – 味道清甜、綿密軟糯
• D13金包 – 果肉柔軟細嫩、甜度較高

各位榴槤專家可以參與趣味無窮的「競猜榴槤遊戲大賞」活動。每張預訂餐桌可獲遊戲券乙張，參加者只可根據外觀及氣味判斷榴槤品種。經抽籤最快選出而又猜對所有答案之參加者可獲贈馬來西亞榴槤乙個。

*以上榴槤嚐味拼盤及「競猜榴槤遊戲大賞」活動之供應僅限星期五至日及公眾假期自助晚餐時段

「榴槤盛薈」週末下午茶自助餐
日期：2024年7月1日至9月15日 (只限星期六至日及公眾假期)
時間：下午3時15分至5時
價目：(每位) 港幣398元
地點：九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓大灣咖啡廳

東南亞夜市自助晚餐
日期：2024年7月1日至9月15日
時間：下午6時至晚上9時30分
價目： (每位)星期一至四：港幣708元 ；星期五至日及公眾假期：港幣808元
地點：九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓大灣咖啡廳

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2024榴槤美食全攻略｜#3 榴槤芒果下午茶盛典
今個夏日，九龍酒店中間道酒吧將推出「榴槤芒果下午茶」，讓你與摯友在舒適宜人的環境中沉浸在季節風味，一系列精緻的甜點都加入了當造的榴槤以及芒果，包括：濃郁綿密的D24榴槤泡芙、絲滑細膩的榴槤焦糖燉蛋、自家製榴槤拿破崙千層酥以及燕麥香芒卷，必試推介自家製榴槤鹹蛋窩夫！

另一方面，鹹點美食包括豪華的迷你法式香煎鵝肝包配芒果醬、山葵胡椒海鹽牛油焗帶子，法式煙三文魚牛油果卷。品嚐正宗中式點心風味，如龍逸軒魚籽燒賣皇，以及令人難以抗拒的酥脆海鮮芝士春卷。

龍逸軒魚籽燒賣皇

榴槤芒果下午茶盛典
供應時間：下午3時至5時
價目：（原價）每位$349.8 *eShop預購買二送一/高達75折
地址：香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓中間道酒吧
預購網址：https://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel/en/mrb-tea-b2g1

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2024榴槤美食全攻略｜#4 「飄香榴槤」海景下午茶

九龍海逸君綽酒店咖啡閣推出「飄香榴槤」海景下午茶套餐，總廚巧妙炮製一系列具獨特榴槤風味的精緻鹹甜美饌，搭配優質茗茶及特選即磨咖啡，定能滿足一眾榴槤愛好者的味蕾，現於網店購買更可享85折優惠！

「飄香榴槤」海景下午茶套餐 每位港幣298元
• 榴槤蟹籽蛋沙律手指三文治
• 榴槤春卷
• 榴槤千層酥
• 榴槤椰子戚風蛋糕
• 榴槤慕絲蛋糕
• 提子乾鬆餅配絲滑忌廉及士多啤梨果醬
• 榴槤脆皮泡芙
• 榴蓮雪媚娘
• 榴槤酥
• 自選咖啡或茗茶



「飄香榴槤」海景下午茶套餐
供應日期：2024年6月1日至7月31日
供應時間：每天下午3時至5時
價目：每位港幣298元*（最少兩位起 *另收加一服務費）
eShop獨家優惠：85折
eShop：https://eshop.harbourgrand.com/kowloon/zh/corner-cafe
地址：香港九龍黃埔花園德豐街 20 號九龍海逸君綽酒店大堂



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