婚宴上,紅、白酒比例應怎樣預算?

婚宴上,紅、白酒比例應怎樣預算?
賓客點評一場婚禮嘅質素及印象,唔止關心場地、菜色,就連餐酒都係考慮之列。作為有taste及周到嘅新人,一定要對紅、白酒準備周詳。今次由Mr Right Wedding & Event首席婚禮統籌師Nelson Cho為大家推介及分析婚宴紅、白酒選擇。

Nelson Cho
Mr Right Wedding & Event首席婚禮統籌師
自2010年起為超過150對新人籌備婚禮,當中不乏名人及明星,包括葉翠翠、孫慧雪、黃長興、黃婉曼、楊潮凱等,經驗豐富,實力毋庸置疑。
一場婚禮上,紅酒永遠都係主角,每圍枱最基本需要3支紅酒及1支白酒。西式婚宴的酒類數目跟中式婚宴一樣,按人頭計算(即每10-12人為一圍)。
女士比較喜歡白酒和香檳,比較易入口,如女賓客較多,可以準備多一點。若親友大多對品酒好有要求,新人在挑選牌子及年份上要下一點工夫。

值得注意的是,如婚禮於星期五及星期六晚進行,賓客翌日唔洗返工,大多舉杯暢飲,數量上可相對多些。
FOX BROOK是四季酒店專用紅白酒品牌,產地為加州,價位約HK$120內,都係信心之選。

Text_Fanny(Editor's Blog)