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在港都可感受異國婚宴風情？

撰文: Connie Chan 於 2013-01-08 03:46 61097 次觀看

婚宴

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還記得威廉王子與凱特在英國白金漢宮露台上跟市民揮手，然後一吻再吻的經典畫面嗎？雖然香港並沒有白金漢宮，但你可知道其實位處於較偏遠的地方，也有相當浪漫的婚禮地點？你跟另一半，原來都可以像威廉王子與凱特般，在充滿特式的場景下上演一幕「和情人深深一吻來代替講話」，讓一刻化為永恆！

位於西貢鄉郊村落的One-ThirtyOne法國餐廳，由西貢三層村屋改建而成，坐擁翠綠花園與無敵海景，是一對新人行禮的世外桃源。

餐廳位處西貢較僻靜的鄉郊，私隱度極高。室外的花園大概可放置八張圓桌，或提供一百人就座的長枱，場地最多可容納一百位賓客。婚禮儀式進行前，二人更可趁空檔沿餐廳外面的小路步向沙灘，在沙灘一邊漫步，一邊沉醉於自然的海景之中，不僅浪漫，還可在正式行禮前，減減壓。

因此，很多對千篇一律的行禮地點齊聲say no的新人，寧願走入偏僻的鄉村，在別緻的私人餐廳內舉行一個溫馨自在的婚禮，感受大自然的奧妙，享受遠離煩囂的寧靜。

One Thirty-One
電話：2791-2684
地址：西貢十四鄉井頭村131號

另外，位於珀麗灣海濱廣場的ClubONE 銀灘則充滿峇里情懷，一如峇里島的露天證婚場地，依山傍水，加上青馬大橋晨昏夜色的映襯下，天然景觀營造出來的浪漫氣氛，格外令人神往。

除特色主題婚宴場地之外，婚宴菜式也絕對不容忽視。ClubONE 銀灘把心思灌注菜譜，以中西混合式煮調法，將粵菜變成藝術品。他們運用新式烹調方法：除一兩個經典主要菜式外，明太子水晶蝦、紅酒小牛海斑件都是嶄新的賞試，代替傳統的婚宴菜式；柚子百花雞則代替一般的燒雞，清新嫩滑；鮑魚及遼參同樣以嶄新手法演繹；即使是甜品，也跳出了紅豆沙的框框，以朱古力心太軟來表達新人們的甜蜜心意！

圖：中式焗釀遼參

ClubONE 銀灘
電話：8209-9113
地址：珀麗灣臨海廣場L2

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