Click Thumbnails to Enlarge

相信大家都認同，一個婚宴場地是否夠Grand夠氣氛，除了有合宜的場地佈置，一個造型獨特、美味可口的結婚蛋糕，絕對可以令現場瀰漫著可愛、浪漫的氣息，當您把蛋糕分給來賓的時候，一同把您們新婚的喜悅分享開去，嚐一口甜蜜的蛋糕，令婚禮更添歡愉。

早前我訪問了本地設計蛋糕店子Cake²負責人透露了她們最具特色的結婚蛋糕，以及2010 ~ 2011年潮流，讓準新人們可以有更多的參考。其中她們提到的素食者蛋糕甚為有趣，可惜她們在一次的意外中，把部份相片遺失，要一睹素蛋糕的模樣，可能要向她們特別訂製了﹗

Q﹕San (Editor) A﹕King (Cake²負責人)

Q1﹕在2010 ~ 2011年，哪一款的結婚蛋糕會流行起來﹖
A﹕主要是以粉色系列的蛋糕為主，例如粉紅、粉藍、粉紫等都會是流行的顏色。除了粉色是主色之外，在蛋糕上配合花朵或蝴蝶形狀的裝飾物，亦會是潮流之一。

Q2﹕Cake²最高的結婚蛋糕究竟有多高﹖
A﹕我記得在回稍10周年的活動中，我們就製作過一個10層的蛋糕，總高度有15呎。

Q3﹕結婚蛋糕有哪些形狀﹖
A﹕有圓形、方形、心形、六角形，甚至是不規則的形狀。

Q4﹕準新人應該怎樣預算結婚蛋糕的分量呢﹖
A﹕一磅蛋糕大約可以供6至8個人食用，兩層約10磅蛋糕，已經可以供60 ~ 80人食用；三層約15磅的蛋糕可供90 ~ 120人食用，準新人可以按這個標準來預算蛋糕的份量。

Q5﹕一般蛋糕離不開朱古力、草莓等味道，Cake²的蛋糕又有沒有其他選擇﹖
A﹕我們的蛋糕除了提供原味、朱古力、草莓等味道外，亦有椰子、檸檬、咖啡、酒味、牛油等味，而最受歡迎的是綠茶蛋糕配紅豆，以及朱古力蛋糕配朱古力軟心。

Q6﹕您們最具特式的結婚蛋糕是﹖
A﹕我們最具特色的是1﹕1真人比例的婚紗蛋糕，約有165cm高。

Q7﹕結婚蛋糕的收費是多少﹖如果要求額外加上更多層數，又如何計算呢﹖
A﹕$218 / 一磅，一磅蛋糕計起，一般都會以磅數來計算。

Q8﹕準新人可以自行設計蛋糕來款訂造嗎﹖
A﹕絕對可以。這也是我們主要的服務之一，價格方面要按照設計的製作難度，一般都可以按磅數來釐定。

Q9﹕準新人應該由何時開始要訂蛋糕﹖
A﹕製作蛋糕需要一至兩個星期，準新人可按此預算。當蛋糕製成後，我們更按排送貨服務，我們的自設車隊及車上的冷藏設備，可以確保運送的蛋糕保持新鮮。

Q10﹕最令您們難忘的結婚蛋糕是...﹖
A﹕最難忘的是一個適合素食者的無蛋蛋糕，我們以乳清粉代替雞蛋，令客人可以安心食用。

Cake²
Address:Shop A,G/F,No. 54 Hing Fat Street,Victoria Court,Hong Kong
Tel: 2947 7575

Text_San (WOW me!)