婚前見家長全攻略｜常見疑難Q&A！輕鬆化解尷尬、打造親家好關係的秘訣（附 雙方家長見面餐廳推介）

「見家長」前有什麼需要準備？

婚前家長見面不能草率，建議新人事先與雙方父母溝通好見面時間和地點。選擇氣氛輕鬆的場所，如餐廳或家中，避免過於正式或壓力大的環境。新人也可提前提醒父母保持開放態度，尊重彼此文化和習慣，準備互相了解的心態。

婚前雙方家長見面有什麼可以聊的話題？

避免涉及敏感或爭議話題，如政治、財務細節或過多干涉新人私事。可談論共同興趣、文化傳統、婚禮籌備計劃、子女成長經歷等輕鬆話題，讓氣氛自然融洽。新人可以適時加入對話，增加親和力與互動，見面時可以聊這幾個重點：

「見家長」時有什麼注意事項?

見面時保持禮貌和微笑，第一印象很重要。可提前準備小禮物表達心意，雙方家長也可簡單介紹家庭背景，讓彼此多了解，為後續溝通鋪路。家長見面中難免會有意見分歧，保持尊重和包容非常重要。

新人作為橋樑應適時調解，避免激化矛盾。認真聆聽雙方意見，理解彼此立場，展現成熟處事態度，能幫助雙方建立良好的信任感。見面結束別忘向雙方家長表達感謝，肯定彼此努力和配合。這讓家長感受到重視，更願意繼續支持未來的婚禮及家庭生活。

婚前雙方家長見面地點應該點揀？

婚前雙方家長見面地點最好選擇氣氛輕鬆、方便大家的地方，比如餐廳、咖啡店或其中一方家中，揀選餐廳的時候需要特別注意：

1. 地點安靜，方便交談，避免太嘈雜或人多擠迫
2. 交通便利，方便雙方父母抵達
3. 飲食選擇多樣，照顧長輩口味和習慣
4. 環境舒適，讓大家放鬆心情，促進交流

【雙方家長見面餐廳推介】

家長見面餐廳推介 #1 香港海景嘉福洲際酒店海景軒

香港海景嘉福洲際酒店海景軒以精緻、正宗的粵菜聞名，全新裝潢的環境靈感源於中國傳統四合院設計，蘊含愛與和諧，為家庭聚會締造靜謐宜人的氛圍，餐廳延續了廣東菜的豐厚精髓，通過家族傳承的食譜，創造出一道道傳統風味與現代詮釋兼融的精緻美饌。

海景軒 貴賓廳

貴賓廳設計取材於一天裡兩個重要時刻 ─ 日出和日落。右方的貴賓廳，在柔和的橙色和金色陶土的牆紙上，飾上手繪線條，捕捉晨曦的光輝，私密氛圍中充溢著一天的盼
望。而另一貴賓廳則以湛藍和紫為主色調，搭配靈感來自煙花的地毯圖案，以恬淡的心，在悠然作息的時刻，細賞璀璨時光。

香港海景嘉福洲際酒店海景軒余照軍師傅與深圳國際會展中心洲際酒店梁桂鴻師傅攜手炮製「粵川穎饌」，這份四手聯乘品味菜單巧妙融合了粵式優雅與川菜韻味，呈現中菜的多層次風采，帶來雙菜系相融和的新穎美饌。前奏以清新爽口的冷盤揭開序幕，包括紫蘇玉女瓜及桂花蜜脆鱔，為經典粵式冷盤注入脆香新意。隨後登場的是鮮嫩的客家風味手撕雞，以及溫潤細膩的酸蘿蔔湯過橋蚌仔，帶來舒心與層次分明的口感平衡。黃金蟹盒及麻辣小龍包展現了粵菜精緻風格與川味元素的和諧交融；而海南黄椒醬蒸星斑球則在粵式海鮮底蘊之上添上一抹熱帶鮮亮。

紫蘇玉女瓜

壓軸登場的是烈焰竹炭和牛肋肉，搭配竹炭，煙燻香氣與現代演繹交織成大膽戲劇化的主菜。天府擔擔麵延續此章節，將經典川味精緻呈現。尾聲則由茉莉花生酪和酥皮雪燕杏仁蛋撻劃下圓滿句點，為整場餐飲體驗締造感官上最美好的收結。

茉莉花生酪


海景軒余照軍師傅與梁桂鴻師傅呈獻「粵川穎饌」
日期：2025年7月24日至9月30日 （午餐及晚餐供應）
地點：尖沙咀麼地道70號香港海景嘉福洲際酒店B2樓層 海景軒
價格：四手聯乘菜單 每位港幣$988 (兩位起)；酒店官網優惠價每位港幣$888 (兩位起)
*所有價格另加一服務費，另提供單點菜式

家長見面餐廳推介 #2 香港置地文華東方酒店 SOMM x 志 現代粵菜糅合當代法式酒館

香港置地文華東方酒店法式酒館 SOMM 今個9月誠邀新派粵菜餐廳「志」攜手合作，以九道菜嚐味菜譜續寫「East Meets West」中西薈萃餐飲體驗。兩間餐廳的頂尖廚師團隊將分別於9月15日及9月29日呈獻兩場聯乘晚宴，將摩登粵菜傳統精髓糅合法式酒館風韻，帶來難忘的嶄新體驗。

本次合作將完美演繹SOMM現代法式烹飪技藝及「志」的新派粵式精髓。「志」將於是次晚宴為賓客匠心呈獻多款亮眼菜式，每道菜式均以優質食材入饌，配合精緻擺盤藝術，當中有「蜜汁叉燒鱔」，以港式叉燒為靈感的鰻魚酥，重新詮釋經典燒烤的精緻小點；「花雕醉鮑魚」融合陳年黃酒、皮蛋及沙薑，為鮑魚提鮮及昇華滋味；而主菜「梅菜煎魚雲」則以家常梅菜香味襯托吞拿魚腩的豐腴鮮美。

杏汁燕窩露

SOMM亦呈現多道精緻法式美饌，與粵菜風味相映成趣。新任主廚Jason Wolf呈現重點推介菜式：「蘑菇核桃味噌撻」，以精緻時令前菜為晚宴掀起序幕；迷你「赤海膽法式多士配魚子醬」絕對是不可錯過之選，將SOMM的經典招牌菜式綴上Royal Cristal 魚子醬，配搭鮮甜的日本海膽，奢華滋味讓人一試難忘；另有「乾式熟成乳鴿配山椒、紅菜頭及紅酒李子汁」，以創新技法詮釋法式傳統風韻。所有菜式將以梅花間竹之姿分庭抗禮，展現中西交融的平衡。

日期：2025年9月15日
地址：中環擺花街8號2樓志
定價：每位港幣1,480+元

日期：2025年9月29日
地址：香港置地文華東方酒店7樓 SOMM
定價：每位港幣1,480+元

詳情：可致電（+852）2132 0055或電郵 lmhkg-restaurants@mohg.com

家長見面餐廳推介 #3 天外天中菜廳

著名海景餐廳天外天中菜廳2025年再度榮獲米芝蓮推介餐廳殊榮，全新推出八道菜的「軒尼詩干邑 × 天外天海鮮盛宴」及三道干邑入饌單點菜式。菜單完美結合傳統粵菜精髓與干邑風味，以干邑巧妙點綴多道海鮮菜式，締造出細膩且層次豐富的餐飲體驗。經典粵菜配合干邑的香草、橡木和水果香氣，賦予每道菜豐富的味道層次，於天外天壯麗的維港景致下，盡享至臻尊貴的饗宴。

位於唯港薈 28 樓頂層的天外天中菜廳室內環境由英國名師設計，擁有優雅精緻的氛圍，顧客同時亦能俯瞰令人嘆為觀止的維多利亞港全景，賞心悅目地享受美味佳餚，是情侶、生日慶祝或家庭聚會的不二之選！


【軒尼詩干邑 × 天外天海鮮盛宴】

軒尼詩干邑瑤柱蟹肉西施羹

採用鮮甜蟹肉與上乘瑤柱慢火熬製成濃郁湯羹，席前按個人口味以滴管加入Hennessy V.S.O.P干邑，使湯羹帶有餘餘酒韻。

軒尼詩干邑油泡龍蝦球

採用本地新鮮龍蝦，以低溫油泡封存龍蝦鮮甜精華，本地龍蝦肉質彈牙飽滿，餐廳更會於席前為菜式增添帶有花香和蜜餞的風味的干邑，與龍蝦的鮮甜互相輝映。

軒尼詩干邑立麟深海藍鱈魚

選用紐西蘭深海藍鱈魚，以立麟燒做法將魚皮及魚鱗炸至酥脆，配上加入干邑點綴的龍蝦汁，令人一試難忘。其餘精選菜式包括「松露野菌香煎帶子皇」、「乾撈蝦子蟹粉稻庭麵」及「天外天馳名片皮鴨」等。

乾撈蝦子蟹粉稻庭麵

此外，大家亦可從自選菜譜中單點三道以軒尼詩干邑入饌的菜式包括「石燒香蔥軒尼詩干邑焗蠔」、「軒尼詩干邑立麟深海藍鱈魚」及「軒尼詩干邑油泡龍蝦球」，每位另加港幣$480，即可享由專業侍酒師精選的3款軒尼詩干邑餐酒配對，包括醇厚酒體的Hennessy V.S.O.P、帶有花香和蜜餞的James Hennessy 及圓潤且馥郁的Hennessy X.O。


天外天中菜廳
電話：(852) 3400 1318
地點：香港九龍尖沙咀東部科學館道28樓
價格：軒尼詩干邑入饌單點菜式港幣$268起；八道菜菜譜每位港幣$1,088 (兩位起)＊
網上訂座：https://bit.ly/47FGsu7

*所有價目需另收加一服務費

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【新人婚前見家長常見疑問Q&A】

1. 應該帶什麼禮物？怎樣選才體面又得體？
初次見家長送禮建議選擇實用且有心意的禮物，例如：保健品（鈣片、維生素）、按摩儀、茶葉、精美水果或節慶食品（如月餅）等，禮物要包裝得體且價格適中，重點是投其所好，避免太昂貴或花俏，挑選貼合他們生活習慣的禮物，既體面又能表達尊重和關心，讓長輩感受到你的細心與誠意。

2. 見家長穿什麼衣服比較合適？太隨便還是太正式？
見家長穿衣應以「整潔大方、舒適得體」為主，避免太隨便或過於正式。男生可選擇襯衫搭配長褲，女生則可穿簡約連身裙或襯衫配裙子，不用西裝或禮服，但要看起來有精神。顏色宜選柔和色系，避免華麗花俏。穿著展現尊重且自然，幫助營造輕鬆愉快的見面氣氛，讓家長對你留下好印象。

3. 家長會問哪些敏感問題，該如何回答才不尷尬？
見家長時家長常問敏感問題像是「你做什麼工作？能養活自己嗎？」「你們怎麼認識的？」「未來打算生小孩嗎？」「買房了沒？」「有沒有不良嗜好？」等。回答時建議保持誠懇和微笑，事先和另一半商量好「劇本」，用簡單正面又不失禮貌的回答帶過。遇到較私密或未決問題，可請伴侶幫忙回應，避免尷尬，並保持尊重與自信最重要。

4. 怎麼處理雙方家長意見不合或尷尬局面？
遇到雙方家長意見不合，先保持冷靜，避免插話或加油添醋。可用溫和語氣轉移話題，或者找伴侶私下溝通，讓他們互相協調。尊重雙方意見，不輕易評斷，展現包容和理解，幫助緩解緊張氣氛。最重要是讓大家感受到婚姻是兩家人的事，彼此多點耐心與合作。

婚前雙方家長見面是新家庭關係的重要起步。透過充分準備、良好溝通和相互尊重，新人能順利打破隔閡，建立溫馨和諧的親家關係。當雙方家庭互助合作，婚禮籌畫及未來生活都會更加順遂。準新人們，不妨好好利用這篇見面攻略，迎接幸福人生新章！

圖片來源：arnoldkwokk@IG、amber.tcy@IG、shutterstock

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