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免費 Wedding Planner週年聯歡晚會訂酒攻略2026｜Annual Dinner 聯歡晚會酒水點揀？任飲定自訂更划算？
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週年聯歡晚會訂酒攻略2026｜一場成功嘅聯歡晚會 （Annual Dinner），無論公司規模大小，都需要大量籌備——由場地、流程、表演節目、抽獎安排到員工座位分配，每一個細節都影響整體氣氛。但你可有想過真正令全場盡興的關鍵，其實可能是「酒水安排」？如果酒款「麻麻地」，大家往往淺嚐即止，但若然酒款「夠Dope」「夠出色」，氣氛自然秒速升溫，連平時不太飲酒的同事都願意舉杯暢飲！以下將為大家拆解如何揀選合適酒款等，助你辦一場真正賓主盡歡的聯歡晚會。
聯歡晚會訂酒前應該考慮什麼？
首先要比較場地套餐與自行訂酒的差異。部分場地包基本酒水，但多數質素欠奉及不會提供香檳及烈酒。所以應該比較一下場地套餐或另外訂購酒水的價格、質素、款式，有時候另外訂購更划算，而且更符合公司形象與口味。其次是估算基本用量，一支葡萄酒一般可倒約5至6杯，如每圍預算5支，即約25至30杯，通常足夠應付一圍「基本人頭」的需求。
另外亦要考慮額外用量，除了基本的葡萄酒，應該考慮香檳及烈酒的數量。香檳常用作祝酒或重點時刻，成本較高，每圍可預算1至2支，但價格波動較大，原箱購買通常更划算。至於烈酒方面，雖然成本相對較高，但不少男士則較喜歡烈酒口味，不妨按工種、男女比例預留數支作備用。
酒水比例應如何安排？
除了聯歡晚會，亦有不少公司安排午宴，午宴酒水消耗量會比晚宴少，因不少員工其後仍有工作或其他安排。近年趨勢顯示，白酒消耗速度往往較紅酒快，尤其擁有年輕團隊的公司則更為明顯。一般晚宴可建議每圍4支，例如2支白酒、1支紅酒及1支香檳或氣泡酒；而午宴則可提高白酒比例，若公司多數員工較年輕或偏向喜歡清爽口感，可考慮白紅1:1或2:1配置。
同時，也要預先向場地查詢是否提供冰桶及足夠冰塊，確保白酒及香檳保持冰涼口感。如場地無法提供足夠冷藏設備，則可考慮增加紅酒比例。
聯歡晚會推薦香檳｜Dom Pérignon 2015 (RP95)
作為年度晚宴祝酒之選，Dom Pérignon一直是知名度相當高，最受歡迎的頂級香檳品牌之一，只選用單一年份葡萄釀造，並於酒窖熟成至少八年，酒體中等至飽滿，結構細緻，層次分明。無論用作開場祝酒或壓軸慶賀時刻，都能瞬間提升晚宴格調。
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聯歡晚會推薦紅酒｜Chevalier de Lascombes 2015 / 2020
飲紅酒最怕又酸又澀？Chevalier de Lascombes來自法國 Margaux 產區，為 Château Lascombes 副牌酒，易於入口，酒色呈紅寶石色澤，散發櫻桃、覆盆莓與淡淡香料氣息，酒體中等，搭配細緻的單寧，酸度剛剛好，口感豐富順滑，散發優雅果香。適合配搭公司Annual Dinner主菜，不但體面大方，亦兼顧性價比。
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聯歡晚會大批量美酒訂購優惠
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酒水訂購常見問題 FAQ
Q1：年度晚宴應該選擇場地「任飲套餐」還是自行訂酒？
場地「任飲套餐」酒款選擇較為基本，而且不少質素欠奉及不會提供香檳及烈酒。若公司重視品牌形象，希望提供更優質的酒款，自行訂酒通常更具彈性，亦有機會在同等預算下獲得更高質選擇。
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