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婚禮商戶指南Big Day遇正打風點算好？5個重點要注意+真實個案分享
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早前強颱風「山竹」襲港破壞力驚人，大部份市民都選擇留在室內暫避，然而著名商台節目主持兼金牌司儀森美，卻在十號風球當天冒險外出，前往婚禮會場擔任婚宴司儀。前商台節目主持人卓韻芝的婚禮亦撞正颱風「山竹」來襲，幸好一眾摰親好友都有出席，包括鄭秀文、蔡卓妍及梁詠琪等，婚宴在「橫風橫雨」中順利舉行，場面溫馨。Big day遇著打風誰也不想，但要是真的「撞到正」應怎辦？婚禮統籌專家江婉君Jessica為你講解5大常見問題！
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政府轄下的姻登記處註冊的新人，因政府部門在8號風球下不辦工，故他們需再排期註冊，然而在私人場所證婚的新人，8號風球懸掛的話又是否需要取消婚禮？
Jessica：根據經驗，即使掛8號風新人都未必會取消婚禮，而婚禮取消與否，婚宴地點、除下風球時間和交通安排是關鍵。婚禮當日要是早上6時至下午3時仍在掛8號風球，考慮到沒有交通安排，攝影師和化妝師都未必能到達，早上的中式婚禮必然需取消。
至於晚上的婚宴就要預早共識，定個時間決定婚宴取消或延期，一般下午3時是最佳時機。如果風球在3時前落下當然皆大歡喜，交通一般可在風球除下後2小時內回復正常，即使婚宴如期進行，也有足夠時間化妝準備。但要是過了下午3時，8號颱風仍然懸掛，就要考慮婚宴地點是不是港鐵沿線，或該站是否仍然開放，想婚宴繼續進行，交通是最重要的。
不過有些場地，即使只是3號風球都需取消婚宴，例如：香港仔珍寶海鮮舫，因為來往海鮮舫要坐接駁船，所以當3號風球懸掛，海鮮舫必須暫停營業。
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Jessica：根據經驗，即使掛8號風新人都未必會取消婚禮，而婚禮取消與否，婚宴地點、除下風球時間和交通安排是關鍵。婚禮當日要是早上6時至下午3時仍在掛8號風球，考慮到沒有交通安排，攝影師和化妝師都未必能到達，早上的中式婚禮必然需取消。
至於晚上的婚宴就要預早共識，定個時間決定婚宴取消或延期，一般下午3時是最佳時機。如果風球在3時前落下當然皆大歡喜，交通一般可在風球除下後2小時內回復正常，即使婚宴如期進行，也有足夠時間化妝準備。但要是過了下午3時，8號颱風仍然懸掛，就要考慮婚宴地點是不是港鐵沿線，或該站是否仍然開放，想婚宴繼續進行，交通是最重要的。
不過有些場地，即使只是3號風球都需取消婚宴，例如：香港仔珍寶海鮮舫，因為來往海鮮舫要坐接駁船，所以當3號風球懸掛，海鮮舫必須暫停營業。
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如果新人決定取消婚宴，應該何時通知賓客？
Jessica：承上題，下午3時是最關鍵的時間，不論婚禮如期進行或是取消，都應該在下午3至4時開始通知客人。因為打風關係，新人應預早準備所有客人的聯絡電話，此時需要到各兄弟姐妹逐一幫忙聯絡。當然客人或親友在颱風期間，可能都會致電新人查詢，在處理這些來電時，最好交由姊妹兄弟團接聽，讓兩位新人能保持冷靜，作出最洽當的決定。
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Jessica：承上題，下午3時是最關鍵的時間，不論婚禮如期進行或是取消，都應該在下午3至4時開始通知客人。因為打風關係，新人應預早準備所有客人的聯絡電話，此時需要到各兄弟姐妹逐一幫忙聯絡。當然客人或親友在颱風期間，可能都會致電新人查詢，在處理這些來電時，最好交由姊妹兄弟團接聽，讓兩位新人能保持冷靜，作出最洽當的決定。
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如果因為颱風令到婚宴取消，通常婚宴場地會否讓新人免費轉日子？
Jessica：一般在婚宴場地合約會註明如因天氣影響，可在6個月內選擇其他日子重擺喜宴，只要該日子並無宴會預約即可改期。
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Jessica：一般在婚宴場地合約會註明如因天氣影響，可在6個月內選擇其他日子重擺喜宴，只要該日子並無宴會預約即可改期。
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如果新人決定在風球下如期舉行婚宴，新人需有什麼特別安排？少了賓客蒞臨又應怎辦？
Jessica：就我經驗來說，婚宴地點如位於市區或港鐵沿線可達的地方，在8號颱風下實際沒有太大影響，嘉賓反而會早到，麻雀枱也多加幾枱。如果因颱風關係，賓客早到了也不妨早點開席，平常時晚上8時半才上乳豬，要是見有7成人到齊也可提早在晚上7時半開席。
要是少了賓客蒞臨也不要緊，一般婚宴會有2席預加多減少，因颱風關係可和宴會場地商量可否增加至2-5席減枱，或保留宴席日後再享用。
另外，可以諮詢接送的小巴或旅遊巴可否照原定安排服務 (或需收取額外費用)，在散席時安排兩主家及賓客離開，並提早一點決定所有落車位置，讓司機早點準備行車路線。
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Jessica：就我經驗來說，婚宴地點如位於市區或港鐵沿線可達的地方，在8號颱風下實際沒有太大影響，嘉賓反而會早到，麻雀枱也多加幾枱。如果因颱風關係，賓客早到了也不妨早點開席，平常時晚上8時半才上乳豬，要是見有7成人到齊也可提早在晚上7時半開席。
要是少了賓客蒞臨也不要緊，一般婚宴會有2席預加多減少，因颱風關係可和宴會場地商量可否增加至2-5席減枱，或保留宴席日後再享用。
另外，可以諮詢接送的小巴或旅遊巴可否照原定安排服務 (或需收取額外費用)，在散席時安排兩主家及賓客離開，並提早一點決定所有落車位置，讓司機早點準備行車路線。
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如果婚宴如期舉行，聘請了的攝影師/化妝師/主持需不需要額外收費？
Jessica：其實所有工作人員都會盡量想當日完成婚禮，因為改期的話，要配合各單位的工作安排相當複雜，所以只要交通上安排到，相信每一個單位也會到場服務，所以一般都不會額外收費。當然因為颱風而衍生的來回車資，由新人負責也是合情合理的。
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Jessica：其實所有工作人員都會盡量想當日完成婚禮，因為改期的話，要配合各單位的工作安排相當複雜，所以只要交通上安排到，相信每一個單位也會到場服務，所以一般都不會額外收費。當然因為颱風而衍生的來回車資，由新人負責也是合情合理的。
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(真實個案分享)
曾經有一次，婚禮由女家早上出門開始己經3號風球，但天氣只屬微雨。在位於太子的酒店內所有程序順暢。之後去到觀塘男家回門大約下午12時半左右，花車停定即開始橫風橫雨，新人和所有工作人員馬上入男家，儀式繼續。男家奶奶十分英明，己安排外買飯盒，待新人入門拜神後各人先吃個飯盒。禮成後，8號風球也準備懸掛，新人開始擔心晚上如何安排…..
8號風球下婚禮何去何從？
第一考慮：酒店是否照常服務
第二考慮：化妝、攝影師各人是否繼續服務
第三考慮：交通安排
第四考慮：證婚律師能否到場
基於以上幾項考慮，各服務單位也願意風雨不改繼續服務，再加上港鐵服務照常，決定「打風都打唔甩」繼續婚宴。
整個婚禮原定下午4時半舉行註冊，現在只因為律師未趕到，順延半小時就開始。而註冊禮成後，竟然有一半以上的賓客都到了，新人十分驚喜。
這次統籌工作令Jessica非常難忘：「當時新人、親友都進退兩難，取消又怕金錢損失，繼續又擔心賓客安全。在8號颱風舉行婚禮或多或少會有損失，要果斷及準確分析婚禮如常舉行的優劣考慮，同時宏觀男女家賓客長輩年齡層、居住地區，一切評估好之後要順勢應對，感恩自己可以幫助新人風雨無阻，完成婚禮。」
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曾經有一次，婚禮由女家早上出門開始己經3號風球，但天氣只屬微雨。在位於太子的酒店內所有程序順暢。之後去到觀塘男家回門大約下午12時半左右，花車停定即開始橫風橫雨，新人和所有工作人員馬上入男家，儀式繼續。男家奶奶十分英明，己安排外買飯盒，待新人入門拜神後各人先吃個飯盒。禮成後，8號風球也準備懸掛，新人開始擔心晚上如何安排…..
8號風球下婚禮何去何從？
第一考慮：酒店是否照常服務
第二考慮：化妝、攝影師各人是否繼續服務
第三考慮：交通安排
第四考慮：證婚律師能否到場
基於以上幾項考慮，各服務單位也願意風雨不改繼續服務，再加上港鐵服務照常，決定「打風都打唔甩」繼續婚宴。
整個婚禮原定下午4時半舉行註冊，現在只因為律師未趕到，順延半小時就開始。而註冊禮成後，竟然有一半以上的賓客都到了，新人十分驚喜。
這次統籌工作令Jessica非常難忘：「當時新人、親友都進退兩難，取消又怕金錢損失，繼續又擔心賓客安全。在8號颱風舉行婚禮或多或少會有損失，要果斷及準確分析婚禮如常舉行的優劣考慮，同時宏觀男女家賓客長輩年齡層、居住地區，一切評估好之後要順勢應對，感恩自己可以幫助新人風雨無阻，完成婚禮。」
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江婉君Jessica
有15年婚禮統籌經驗，曾為藝人王君馨、何基佑、歐錦棠及名模何紫綸等籌辦婚禮。Jessica為僱員再培訓局及多個機構的婚禮統籌課程導師，著作有《搞婚禮‧點算好？》。
Text_Sunnie
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有15年婚禮統籌經驗，曾為藝人王君馨、何基佑、歐錦棠及名模何紫綸等籌辦婚禮。Jessica為僱員再培訓局及多個機構的婚禮統籌課程導師，著作有《搞婚禮‧點算好？》。
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