年輕一輩的新人，很多都對大妗姐存有誤解，覺得大妗姐只是個思想守舊、聲大大、滿口鄉音、只在婚禮負責斟茶遞水的三姑六婆，可有可無。然而，今天坐在我身邊的兩位大妗姐，都是時尚得來不失大體、思想入流、學貫古今又具充分幽默感及感染力的事業型女性。跟她倆談上大半天，除了學懂了不少中式婚嫁禮儀知識之外，還令我笑足大半天，一洗我以前對大妗姐的傳統印象。能夠有幸邀得分別擁有逾 20 年婚禮顧問及大妗經驗的專業摩登大妗姐歐惠芳女士，及被冠以「全港最年輕的大妗姐」稱號的吳太 (Cindy)，於婚嫁旺季來跟我暢談她們工作背後的甜酸苦辣，實在非常難能可貴。
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為大妗平反
別以為大妗姐的角色只負責斟茶遞水的閒散工作，其實大妗姐於婚禮要兼顧的東西多的是。歐惠芳為現今的大妗姐作平反：「除了要顧及中式禮儀之外，某程度上我們亦是一個婚禮統籌師及婚禮當日的總指揮，因為我們要確保所有流程都在擇好的吉時內發生，所以於時間控制上，一定要控制得恰到好處。另外，我們亦需擔當營造氣氛的角色，如策劃好意頭的旺丁旺財的遊戲，務求為整個流程取足意頭，皆大歡喜。」
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成免生磨擦的緩衝
歐惠芳亦比喻自己為急救箱，「大至遇到花車拋錨及八號風球，小至裙褂掉線，我們都要為新人即時解決問題，總知目的便是令新人全程都笑得漂漂亮亮，不要因突發事而苦口苦面。最後，我會充當老爺奶奶和一對新人之間的橋樑，當雙方的信鴿傳遞訊息，過程中亦少不了多為雙方講好說話，令雙方免生不必要的磨擦，婚禮自然可以更順利進行。」
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婚禮上 一人分飾幾角
Cindy 笑言：「見過很多婚禮的姊妹們都根本幫不上忙，一日到黑都只忙著自己化妝影相，沒有理會新娘子。試過一次，當新娘需要姊妹們迎賓時，她們居然到了附近商場逛街，及至上菜時才出現。那次，我就要立即幫新娘找救兵充當姊妹迎賓，甚至自己都做埋一份，所以說，大妗姐少一點急才和執生的本領都不行。」
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膽粗粗充當「談判專家」
亦試過一對新人於婚禮放大型花炮，怎料酒店經理卻要求新人多加兩萬多元的清潔費，Cindy 覺得費用不合理，便膽粗粗充當「談判專家」，為新人討回公道。又好像新人於酒樓擺酒，很多時不關事的酒樓員工都會到新人面前討利是士，令新人有「利是唔夠派」的情況出現，而 Cindy 就會於婚宴前預先跟酒樓經理商討收利是的細節，令新人免洗冤枉錢。
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大妗姐之腦袋急轉彎
聽到歐惠芳和 Cindy 於婚禮上面對各項腦袋急轉彎的考驗而臨危不亂，我也不得不佩服得五體投地。回想各項「拆彈」經歷，歐惠芳笑得嘴不合攏：「試過花車半路拋錨，我靈機一觸立即急 call 兄弟，讓新娘轉坐兄弟車繼續上路，以免誤了吉時。又試過新郎宣誓時，講「我願意」之前就昏倒在新娘肩膀上。我要臨場爆肚，不慌不忙地上台為新人打圓場：『剛才是非常感人的一幕，我們看見兩人互相扶持的場面，感受到兩人感情之深厚，希望他們將來的路能如此地走下去...』，並及時先請賓客來個茶會，及後再為新人安排於草地繼續證婚，化險為夷。」
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大妗姐之力的表現
Cindy 憶述一次異常難忘的「拆彈」經歷：「曾經試過一次單人匹馬到新人家安床，殊不知新床是那種宮廷式的鐵架大床，重得驚人，一個人根本是完全無法把床搬得動的。很多人問為何不找人來幫手，但因為我是個十分遵守中式婚嫁規條的人，安床是必須由好命婆做的事，找別人來碰新床便會觸犯禁忌了，所以我唯有硬著頭皮，拼了命跟床搏鬥了足足六小時，最後終於鬥智鬥力地隻身完成任務。這次『搏鬥』經歷至現在仍然記憶猶新。」
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「拆彈」失敗的一次
不過，Cindy 直言並非事事都可以如此順利過關，「拆彈」成功有時，失敗亦有時：「有次到新娘房準備出門事宜，原本穿了褂的新娘應該乖乖坐在房內，不應走出門口，而我亦再三提點過新娘別離開睡房，殊不知正當我忙於幫新娘執拾所需用品之時，攝影師突然要求新娘走出家門口補 shot，要知道穿了褂的新娘入門兩次即有嫁兩次之意，非常不吉利，未知來龍去脈的新娘母親立時怪罪於我，覺得我疏忽看管新娘是我的錯，那次亦是我被新娘母親責怪得最厲害的一次。」
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大妗開心 share
歐惠芳和 Cindy 兩人都覺得做大妗姐最開心的莫過於跟新人及他們的家人成為真心友，「有家人一家四口都找我當大妗姐，看見他們又娶新抱又添丁，一家人生活得幸福快樂，自己都覺得很滿足。新人兒子百日宴，他們更邀請我出席，視我如家人一樣，這份感情是錢買不到的。」歐惠芳喜悅之情洋溢臉上。
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Cindy 想起開心事也會心微笑：「試過奶奶於婚宴當日向全場人多謝我的幫忙，並誠邀我跟她一起領舞，那時我雙腿已酸痛不堪，亦已脫了高跟鞋休息，我婉拒後，奶奶堅持如我不一起領舞就不開席，誠意拳拳下我只好赤著腳上台與她領舞，令我感覺有點受寵若驚。」
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年輕新人常犯禁忌
最後，歐惠芳和 Cindy 特別提點年輕新人要緊記以下幾項經常會犯的婚嫁禁忌：
- 現今年輕新人大多沒理會派帖及過大禮的先後次序。傳統來說，囍帖是由男家印好並於過大禮當天送到女家，然後女家加附好餅咭及利是派發，所以都是過大禮後才派發的。
- 有人以為回門乳豬送兩隻，表示成雙成對，意頭更好。然而，乳豬代表新娘，兩隻乳豬即新娘有再婚之意，反而不吉利。
- 攝影師或會追求完美，要求新娘入門後再出門補拍照片，然而出門兩次，即代表出嫁兩次，意頭不佳。
- 著褂只可以著一次，若試多過一次，即代表嫁多於一次。
- 回門新娘摸門釘，即有家歸不得，所以新娘家人於回門時要及早歸家等待新娘，免她摸門釘。
- 老爺奶奶望著新娘入門，有撞口撞面，多拗撬之意，應盡量避免。
Text_Connie
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