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婚禮商戶指南【電飯煲懶人食譜】無飯夫婦必試！煮出大廚級玫瑰豉油雞、蕃茄海鮮珍珠米飯
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疫情之下，在家約會是近期熱門的拍拖活動，一對準新人煮下飯、煲下劇，足不出戶也可享受浪漫夜。想學煮兩味給伴侶驚喜？小編今次試用日式飯煲製作香噴噴的玫瑰豉油雞，以及口感豐富的蕃茄海鮮百里香珍珠飯，輕鬆煮出大廚級味道！
食譜1：玫瑰豉油雞(材料及製作步驟)
材料
醃料
調味料
| 冰鮮雞 | 1隻 |
| 薑(拍扁) | 6片 |
| 蔥 | 3棵 |
| 紅蔥頭(略拍) | 3粒 |
| 蒜頭(拍扁) | 2粒 |
醃料
| 老抽 | 3湯匙 |
| 玫瑰露酒 | 2湯匙 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 糖 | 2湯匙 |
| 薑(拍扁) | 3片 |
| 紅蔥頭 | 3粒 |
| 蒜頭(拍扁) | 2粒 |
| 蔥段 | 2棵切段 |
調味料
| 豉油 | 8湯匙 |
| 冰糖 | 15g |
| 水 | 10湯匙 |
| 薑 | 3片 |
| 蔥 | 1棵切段 |
製作步驟1：將蔥段、紅蔥頭、蒜頭及薑放入雞內。
製作步驟2：在雞身內外抹上醃料醃30分鐘。
製作步驟3：將材料和調味料放入電飯煲，蓋上飯煲蓋。
製作步驟4：電飯煲設定「標準模式」(Regular)，然後按「開始」(Start)鍵。
製作步驟5：15分鐘後打開電飯煲蓋，把雞翻轉，蓋上蓋直到標準模式完成。
打開電飯煲蓋，煲內湧出濃郁豉油香！從煲內取出玫瑰豉油雞上碟，撕開嫩滑多汁的雞肉慢慢享用。
食譜2：蕃茄海鮮百里香珍珠飯(材料及製作步驟)
材料
| 珍珠米 | 2杯 |
| 蕃茄 | 1個 |
| 粟米 | 半碗 |
| 本菇 | 適量 |
| 急凍雜錦海鮮粒 | 1包 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 油 | 1茶匙 |
| 鹽 | 半茶匙 |
| 雞湯 | 250ml |
| 水 | 150ml |
| 百里香 | 半茶匙 |
製作步驟1：將米放入飯煲，加雞湯、水、油、鹽、黑胡椒及百里香攪勻。
製作步驟2：把蕃茄切十字放在米中間，然後鋪上雜錦海鮮、本菇及粟米，蓋上飯煲蓋。
製作步驟3：電飯煲設定「美味模式」(Delicious)及「珍珠米」(Pearl Rice)，然後按「開始」(Start)鍵。電飯煲的預設模式會自動控制烹調過程中的火力，讓每粒米都受熱均勻，飽滿軟熟。
製作步驟4：50分鐘後，電飯煲會有響鬧提示。打開電飯煲蓋攪勻蕃茄、飯和配料，即可享用口感豐富、營養價值高的蕃茄海鮮百里香珍珠飯。
「金蛋飯煲」懶人煮出真飯味
今次製作兩款菜式的電飯煲，是有「金蛋飯煲」之稱的Panasonic IH磁應金鑽西施電飯煲SR-JHS189。
這個日本製造的全新系列，內置「黃金陶鑽厚鍋」，其「鑽石高導熱塗層」能夠在煮飯時產生大量細小的對流氣泡，令每粒米都均勻受熱，煮好的飯食起來粒粒都飽滿好味道！
內鍋已因應不同米類、份量和水位畫上刻度，用家毋須估估下，煮出乾濕適中的靚飯。
金蛋飯煲更預設珍珠米/茉莉米(美味模式、標準、快速煮飯、少量)、粥、糙米飯、什穀米、煲仔飯、蛋糕及蒸煮等10個模式，用家只要放好材料、按個掣，電飯煲便會自動煮出美味飯餸，一邊煲劇一邊慢慢享用！
立即去片，學煮玫瑰豉油雞及蕃茄海鮮百里香珍珠飯！
Panasonic IH磁應金鑽西施電飯煲JHS系列
SR-JHS109容量：1公升(0.5-5.5杯) / SR-JHS189容量：1.8公升(1-10杯)
保溫：24小時
附件：蒸籃、飯勺、粥勺及量杯
顏色：鍛金色
日本製造
建議零售價：1.0公升(HK$3,098)/ 1.8公升(HK$3,598)
瀏覽網址
購買
Facebook@Panasonic Cooking Hong Kong
特約資訊
立即去片，學煮玫瑰豉油雞及蕃茄海鮮百里香珍珠飯！
Panasonic IH磁應金鑽西施電飯煲JHS系列
SR-JHS109容量：1公升(0.5-5.5杯) / SR-JHS189容量：1.8公升(1-10杯)
保溫：24小時
附件：蒸籃、飯勺、粥勺及量杯
顏色：鍛金色
日本製造
建議零售價：1.0公升(HK$3,098)/ 1.8公升(HK$3,598)
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