過大禮詳細教學|過大禮程序簡化版與傳統版比較、用品checklist、包羅萬有利是|過大禮禁忌及吉祥說話

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過大禮詳細教學|過大禮程序簡化版與傳統版比較、用品checklist、包羅萬有利是|過大禮禁忌及吉祥說話
過大禮是中式傳統嫁娶中必備的儀式,由男家擇吉日準備果籃、海味、利是禮金、椰子及喜餅等過大禮套裝送到女家,不過時至今日很多新人都希望將過大禮程序簡化,到底簡易版的過大禮程序有什麼是不可缺少的?包羅萬有利是又是什麼?小編更為準新人總結了過大禮用品清單、過大禮基本流程、禁忌及吉祥說話,絕對是過大禮的懶人包!

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▼過大禮詳細教學2021 快速連結▼

#1 過大禮程序
#2 過大禮物品
#3 過大禮宜忌
#4 過大禮吉祥說話
#5 過大禮包羅萬有利是
#6 過大禮金器
#7 過大禮禮金
#8 過大禮女方回禮清單
#9 過大禮後物品處理方式

過大禮詳細教學 | #1 過大禮程序


過大禮程序—傳統版
1. 擇吉日
過大禮時間一般在婚前14至60日擇吉日吉時進行

2. 準備過大禮物品
準備過大禮物資,取其成雙成對之意,過大禮的用品多以雙數為主,可多達20種物品,超過100件單項,分別放於5個中式禮盒中,而帖和餅另放一個,合共組成6個禮盒。

3. 過大禮當日男家先祭祖
男家出發過大禮之前要先拜祭祖先,告知祖先將會與女家訂婚。

4. 正式過大禮
男家祭祖後就請大妗姐、親友送禮書、庚譜、禮金、禮品到女家,另外除大妗姐外亦須有兩位或四位全福女性親戚(好命婆)陪同出席,男家送聘禮者和女家迎接者皆要盛裝打扮,而過大禮時準新人須避席,女方要留在房中或外出迴避,過大禮期間新郎、新娘、老爺、奶奶亦不可見面。

5. 女家按禮書點算
當男家聘禮送到女家後,男家會把禮品逐一羅列,女家再按禮書點算,若女家滿意聘禮,會把禮書放於祖先神位前,然後祭祖告知祖先納徵之事,女方其後需回一半禮品給男家。

6. 過大禮儀式
今時今日待過大禮完成後,一對新人就可以見面,但根據傳統禮節,過大禮當日新人是不能見面的。

7. 女家回禮
女家在過大禮完成後,需要把男家過大禮的一半聘禮作「回禮」送回男家,另外送上回禮吉祥植物、回茶禮,以及給女婿的長褲、鞋、皮帶、銀包,現今多以女婿禮金利是代替。
過大禮程序—終極簡化版 1. 擇吉日 KEEP!

2. 過大禮禮品簡化版
過大禮水果籃終極簡化可以只買1個生果籃,分一半水果回禮,紅酒或其他酒類亦可簡化,取其意頭—好事成雙,只用2支也可,海味亦可以不用按傳統準備「八式」,四式各兩份即可,以包羅萬有利是代替了椰子、海味、糖、茶葉、三牲等的過大禮禮物,但一些比較重要的物品例如龍鳳餅、龍鳳燭、對聯等則不能代替。龍鳳餅和龍鳳燭新娘上頭時會用,其餘禮餅可象徵式送八個,或用西餅咭、唐餅咭代替。

3. 兄弟姊妹充當大妗姐角色
過大禮程序簡化了,其實可以找口才了得的兄弟姊妹充當炒熱氣氛的角色,準備一系列的吉祥語,就能讓四大長老和各位長輩開心,整個講過大禮吉利說話過程就充滿喜慶感!

4. 女家回禮簡化版
送給女婿的物品都可以用利是(女婿金)代替,用來購買禮物。

過大禮用品清單

過大禮物品清單有很多,而且比較複雜,所以今日編輯請來從事蔘茸海味乾貨行業超過30年的洲海味,與大家一起飽覽要準備的過大禮用品。

1. 帖盒

又稱「禮金盒」,內放利是封(禮金及包羅萬有)、喜帖、扁柏及紅繩頭。

禮金數目不限,豐儉由人。女家收取禮金後需要回禮金,可以好意頭的銀碼回禮。扁柏為吉祥植物,連紅繩頭及禮金放進帖盒內即可。

2. 椰子籃2個


每個內有過大禮椰子1對、四涼果、茶葉、芝麻、金飾、檳榔、對聯等。

  • 椰子2對,男女家各1對,代表「有爺有子」。四涼果及五殼是結緣果實,代表緣份及子嗣。喻意如下:

  • 1. 紅豆和綠豆(代表「紅男綠女」)
    2. 蓮子(祝賀新人「年生貴子」)
    3. 百合(取意「百年好合」)
    4. 花生(這是「長生果」)
    5. 芝麻(象徵「白頭偕老」)
    6. 紅棗(代表「紅運當頭」)
    7. 核桃(祝願「長壽」)
    8. 龍眼乾(代表「夫婦結緣」)
    9. 荔枝乾(取音「來子」)

  • 茶葉表示「一植不移」,暗喻女子一經結婚,絶無反悔。以選擇六安茶、普洱茶、鐵觀音為佳,切忌用即沖茶包
  • 龍鳳鐲2對:新郎和新娘上頭時,各用一對
  • 檳榔: 1個代表「一郎到尾」,2個代表「成雙成對」
  • 對聯:男、女家各1對,在大婚前一晚在大門左右兩旁貼上


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    3. 嫁女喜餅


    古時中式禮餅以「擔」(一百斤)為單位,現代主要用西餅卡和唐餅卡。只有女家才需要派餅卡,建議向女家長輩親戚派唐餅,其他女家親友則派西餅。

    圖:新娘

    4. 海味


    分四式、六式、八式和十式,(即從下面各項中選4種、6種、8種或10種海味),分量隨意,1式2籃(其中1籃將作回禮之用)。而每款海味都包含著各樣的好意頭和吉祥寓意︰

    花膠筒:如膠似漆
    海參:情比海「參」
    髮菜:象徵發財好事 喻意財運亨通,橫財就手
    鮑魚:象徵元寶或財寶,表示包有盈餘
    元貝:象徵金幣 喻意有金又有銀
    花菇:象徵花開富貴
    蝦乾:嘻哈大笑
    螺乾:甜甜蜜蜜
    天九翅:即「發財翅」
    魚肚:祝賀「早生貴子」
    章魚:也是「發財」的意思。
    竹笙:象徵平安一生、貴人扶持
    蠔豉:喻意好事常來
    花旗蔘:花好月圓

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    海味禮籃的價錢因應種類及數量,差價由數百至幾萬元不等,豐儉由人。以洲海味的海味禮籃為例,就有9款海味禮籃,低至3千,高至近萬元都有,當然你可因應自己預算或喜好而決定,價錢非常公道。每個海味禮盒都有1對2籃,連花紙絲帶囍字,以下為六式、八式、十式的分別︰

    六式海味禮盒 Forever Joy 永結同心 過大禮6式海味禮籃 HK$3,988

    (如膠似漆) 特級非洲清水花膠筒 (約40頭) 半斤 x 2盒
    (甜甜蜜蜜) 特級有奄紅螺乾 (M size) 半斤 x 2包
    (發財好事) 特級內蒙髮菜 2兩 x 2包
    (天賜良緣) 正宗壹級日本北海道瑶柱 (SA size) 1磅 x 2盒
    (花開富貴) 南韓大紅花牌厚身原木花菇 1磅 x 2包
    (包羅萬有) 信字牌新西蘭2頭罐頭鮑 x 2罐
    八式海味禮盒 Forever Moon 佳偶天成 過大禮8式海味禮籃 HK$8,088

    (如膠似漆) 特級非洲清水花膠筒 (約20頭) 半斤 x 2盒
    (情比海參) 太平洋海參(約16頭) 半斤 x 2盒
    (嘻哈大笑) 特級大蝦乾 半斤 x 2包
    (甜甜蜜蜜) 特級有奄紅螺乾 (XL size) 半斤 x 2盒
    (發財好事) 特級內蒙髮菜 2兩 x 2包
    (天賜良緣) 正宗壹級日本北海道瑶柱 (L size) 1斤 x 2盒
    (花開富貴) 南韓大紅花牌厚身原木花菇 1磅 x 2包
    (包羅萬有) 車輪牌澳洲2頭罐頭鮑魚 x 2罐
    十式海味禮盒 Forever One 天作之合 過大禮10式海味禮籃 HK$9,999

    (如膠似漆) 特級非洲清水花膠筒 (約12頭) 半斤 x 2盒
    (情比海參) 特級澳洲禿參(約16頭) 半斤 x 2盒
    (嘻哈大笑) 特級大蝦乾 半斤 x 2包
    (甜甜蜜蜜) 特級有奄紅螺乾 (XL size) 半斤 x 2盒
    (發財好事) 特級內蒙髮菜 2兩 x 2包
    (百年好合) 貢品無硫百合 1磅 x 2包
    (天賜良緣) 正宗壹級日本北海道瑶柱 (L size) 1斤 x 2盒
    (花開富貴) 南韓大紅花牌厚身原木花菇 1磅 x 2包
    (包羅萬有) 車輪牌澳洲2頭罐頭鮑魚 x 2罐
    (好事年年) 特選日本(LL size)蠔豉 1磅 x 2包


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    5. 酒4瓶


    酒代表「喜喜洋洋」,可以選用洋酒或米酒,共4瓶。在紅酒方面,經濟之選就有原裝名牌Lafite Legende,想大方得體的話,洲海味就推介紅紙金蓋的Carletto Red Blend。

    6. 果籃2個


    代表「龍精虎猛」,可以是38個水果,或2個果籃。宜選用柚、神石榴、富有柿、蜜柑等吉祥生果;忌用西瓜、雪梨、芒果、橙。不過,原來果籃與海味籃一樣,都可以分為6式/8式/10式,洲海味的生果果籃就分為普通6式/8式,及金裝6式/8式/10式。普通果籃大部分為進口的吉祥水果,而金裝果籃就全部選用日本生果或進口水果,金裝6式(2籃)都只係HK$1180,其實也不算太貴。

    註:新娘如有未婚的哥哥、弟弟、姐姐或妹妹,按習俗新郎要送上舅仔鞋、姨仔裙等。現代多以2封利是代替,利是封寫上「舅仔鞋利是」或「姨仔裙利是」。

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    過大禮套裝︰一次過買齊過大禮用品


    說到這裡,相信大家都一頭霧水,這麼多物品清單,該如何揀選呢?其實市面上也有不少包裝好的過大禮套裝發售,就以洲海味為例,就供有精選、皇牌及至尊過大禮套裝,價格低至HK$3,638,一個套裝就有齊海味、果籃、酒等等,划算之餘,新人又不用苦惱怎樣揀選過大禮用品了!
    洲海味 精選過大禮套裝 HK$3,638
    • 男家過大禮禮籃 (2籃)
    • Forever Heart 6式海味禮籃 (2籃)
    • Santa Helena (2支)、 Chatelain D’Aureil (2支)

    洲海味 皇牌過大禮套裝 HK$5,998
    • 金裝男家過大禮禮籃 (2籃)
    • Forever Joy 6式海味禮籃 (2籃)
    • 水果工房金裝6式進口生果禮籃 (2籃)
    • Lafite Legende (2支)、Carletto Red Blend (2支)

    洲海味 至尊過大禮套裝 HK$10,388
    • 金裝男家過大禮禮籃 (2籃)
    • Forever Moon 8式海味禮籃 (2籃)
    • 水果工房金裝8式進口生果禮籃 (2籃)
    • Chateau d’Argadens (2支)、Jip Jip Rocks (2支)


    洲 蔘茸海味專門店
    地址:香港德輔道西246號東慈商業中心1508室(西營盤站B3出口)
    聯絡電話:93185519 / 91523998 (歡迎來電查詢或預約參觀)
    Facebook @洲 蔘茸海味專門店

    過大禮詳細教學 | #3 過大禮宜忌


    - 禮金數字要好意頭,可以88或99結尾,或者例如齊頭 $38,000或$58,000。

    - 避開一些諧音不吉利的生果,例如橙(慘)、梨(離)、芒果(亡)和香蕉(死)。

    - 緊記物品的數量要雙數,取其成雙成對之意。

    - 若新人家裡習俗會在過大禮時上香供奉在神台,如不小心把香燭插歪了,也不能從在香爐中拔出來重插,因為上兩次香有再婚之意。

    - 過大禮當日,兩親家不能見面。傳統過大禮準新人要避席,女方要留在房中或外出迴避,而男方則不能進入女方家門,避免「入贅」之意。準新人及未來襯家亦不可於過禮時見面,男方可在女家樓下或門口等候。

    - 新娘切忌食過大禮的喜餅,因為喜餅代表自己的褔氣,不能吃掉自己的褔氣。

    - 過大禮翌日可將唐餅派給親友,將會來飲的派兩對,不請的一對便可。

    過大禮詳細教學 | #4 過大禮吉祥說話


    過大禮程序時,當然要喜氣洋洋,祈求一切吉利,以下挑選了一些過大禮吉利說話,令場面更有氣氛。

    入門口時,可以說出以下吉祥說話:

    「恭喜恭喜,我哋喺男家過來過大禮,請女家大開富貴門。」

    將過大禮物品搬入屋的時候,可以繼續恭喜女家,可講以下對白:

    「預祝兩位新人嘅婚禮順順利利,百年好合!」
    「禮多福氣多,大吉大利,恭喜恭喜!」

    介紹過大禮物品時:

    傳統版的過大禮儀式,須完整介紹過大禮的禮品,但現代人簡化版的過大禮,可以略略介紹過大禮物品及其寓意,以下吉祥說話可供參考:
    海味:「身體健康」
    水果:「生生猛猛、豐衣足食、長食長有」
    喜糖:「甜甜蜜蜜」
    紅酒:「喜氣洋洋」
    椰子:「有爺有子,盤滿砵滿」

    完成過大禮儀式後,可以說出以下吉祥說話:

    「禮成,新郎新娘婚事順利,百年好合,永結同心。」
    完成儀式後記得要拍照留念啊!

    過大禮詳細教學 | #5 過大禮包羅萬有利是


    包羅萬有利是目的

    在過大禮傳統程序當中,需要預備各種正式禮品,當中包括過大禮椰子、過大禮海味、過大禮茶葉等等。現代人為了要簡化過大禮程序,便衍生出「包羅萬有利是」,以現金當作過大禮禮品,在過大禮的簡化版中,包羅萬有利是十分常見。

    一般而言,過大禮包羅萬有利是主要用作取代過大禮傳統版中的過大禮椰子、過大禮海味、糖、過大禮茶葉、三牲等比較難張羅的過大禮禮品。

    包羅萬有利是只屬過大禮簡化版下的產物,坊間現時有過大禮套裝可以免去四出張羅過大禮物資的麻煩。

    包羅萬有利是金額

    通常與禮金金額一樣,多以為4為位數為主,再取個好意頭,金額大多為$8,888、$6,888。注意包羅萬有利是的回禮金額要避免封4字尾的銀碼。

    過大禮詳細教學 | #6 過大禮金器

    過大禮金器一般會送一套四飾金,包括頸鏈、手鈪、耳環、金戒,想更有體面可以再加上手鏈。過大禮金器會由未來家婆送出,當作給媳婦的見面禮。新娘為表尊重,需要在婚禮當日將全部金飾戴上。

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    過大禮詳細教學 | #7 過大禮禮金



    過大禮是傳統婚婚中的重要傳式,除了一些繁複的過大禮儀式,也需要考慮禮金的金額,那麼禮金需要多少才能讓雙方都滿意呢?禮金公價又是多少?其實過大禮禮金並沒有公價,一般而言是男方三至四個月月薪總和,再取其相近的吉利銀碼:

    月入 HK$10,000 ,禮金大約 HK$30,000 - HK$40,000
    月入 HK$20,000 ,禮金大約 HK$60,000 - HK$80,000
    月入 HK$30,000 ,禮金大約 HK$90,000 - HK$120,000
    月入 HK$50,000 ,禮金大約 HK$150,000 - HK$200,000
    如此類推

    除了禮金 (意指現金) 之外,酒席及餅咭其實都屬於禮金的一部分。但有父母會認為禮金就只是現金,酒席需另計。所以為免引起誤會及日後有所爭拗,可跟父母於傾禮金同時,一次過傾好女家要多少酒席及餅咭。

    過大禮詳細教學 | #8 過大禮女方回禮清單



    過大禮是男家為了請求女方父母將女兒許配自己的儀式,傳統上女方父母如果答應這門婚事,女家亦會回禮,主要有四個回禮的項目:

    1.男家過大禮時的一半禮品
    過大禮後的回禮,傳統上女方要將男方在過大禮時贈予的一半禮品,還予男家,當中包括:水果籃、海味籃等物品,禮金方面亦要先預備另一個利是封,供女家直接回禮,銀碼方面同樣以吉利好意頭為主,如男家禮金為「$88,888」,則可回禮「$38,888」。

    2.吉祥植物
    可選蓮藕、石榴、四季桔、發財芋、添丁薑、扁柏、芙蓉、柚葉

    3.回茶禮
    過大禮回禮時,女方準備的回茶禮中要包含以下四項物品:大發糕點、鬆榚、煎堆以及紅包

    4.送給女婿的禮物
    過大禮回禮時,女方父母需要準備六項送給女婿的禮物,包括:長褲、皮帶、銀包、襪、鞋,送給女婿的女婿鞋要用銅盆盛好,取其「同偕到老」的意思,若想簡化送給女婿的禮物,亦可以以利是代替姑爺褲、皮帶、銀包、襪和姑爺鞋,並在利是寫上「衣料金」。

    過大禮詳細教學 | #9 過大禮後物品處理方式


    過大禮物品如此眾多,要如何處置的確是很傷腦筋,把物品丟掉又怕不吉利和造成浪費,其實有不少過大禮物品是可以用於中式婚禮的其他環節或儀式,因此是有保留下來的價值。

    茶葉:過大禮茶葉可留在大婚之日用來沖茶,向父母和長輩敬茶。
    紅頭繩、扁柏、龍鳳燭、龍鳳餅:這四項過大禮禮品是在上頭儀式時使用,要注意若上頭時扁柏已枯萎,就不宜用於上頭儀式,應將枯萎的扁柏放進紅膠袋丟棄。
    蓮藕:過大禮蓮藕可留於拜神儀式後食用。
    檳榔、八京果:可在安床日用,有避邪祈福之意。
    椰子:過大禮椰子切忌食用,也不宜立即丟棄,應該擺放至過大禮後最少一個月或結婚後,才用紅膠袋包裹丟棄。新人也可間中在椰子上澆水,若過大禮椰子發芽,將會是有喜的好兆頭。


    Edit_Fanny, Florence, Elize, Tracy

    延伸閱讀:
    【中式婚禮習俗】傳統好意頭!4個你不可不知的傳統婚嫁禮儀